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채식주의자는 놀 줄 모른다? 채식버거 가게가 이태원에 간 이유…

채식 인구는 나날이 늘고 있지만 한국에서 채식주의자로 사는 것은 그리 쉬운 일이 아니다. 채식 위주의 식당도 흔치 않을 뿐더러 대부...

2018.02.22.

터키 여행자들도 빠졌다…응암동 채식버거

지난해 말 맥도날드가 눈길 끄는 발표를 했습니다. 스웨덴과 핀란드의 맥도날드 매장에 채식 버거인 ‘맥비건(Mc Vegan)’을 출시한다는 ...

2018.02.18.

빵 대신 아보카도와 양상추가...? 빵 없는 ‘건강 버거’ 먹은 후기

[리얼푸드=지예은 기자] 육즙 가득 머금은 패티와 신선한 채소들을 가득 감싸는 빵, 바로 햄버거 번(bun)이다. 하지만, 이런 번의 푸석한 ...

2018.01.26.

달콤한 유혹 ‘서울 살롱 뒤 쇼콜라’ 방문해 보니...

[리얼푸드=지예은 기자] 달콤 쌉싸름한 초콜릿, 한 조각만 먹어도 입안 가득 달달한 맛이 퍼지면서 왠지 모르게 기분이 좋아지는 것만 ...

2018.01.19.

‘식도락가들의 성지’, 세계 유명 푸드 페스티벌들

[리얼푸드=지예은 기자] 세계는 넓고 맛있는 음식은 많다. 특히 세계 유명 푸드 페스티벌에는 맛있는 음식들을 따라 모여드는 전 세계 ...

2018.01.16.

‘개의 해 맞이’ 카페 개빵 먹어본 후기...

[리얼푸드=지예은 기자] 2018년 무술년, ‘황금 개의 해’를 맞은 지도 어느덧 2주가 지났다. 새해를 맞아 좋은 기운을 얻어보고자 ‘개의...

2018.01.12.

‘상공 46m에서의 식사?’ 상상초월 이색적인 세계 음식점들

[리얼푸드=지예은 기자] 우리는 종종 맛집이나 분위기 좋은 레스토랑을 찾아가 외식을 한다. 아울러 특별한 식사를 위해 이색 음식점을 ...

2018.01.06.

영화에서 현실로 된 티파니에서 아침을...‘블루 박스 카페’

[리얼푸드=지예은 기자] 영화 ‘티파니에서 아침을’이 현실이 됐다. 1961년 ‘티파니에서의 아침을’ 영화가 나온 후, 많은 사람들은 티...

2018.01.02.

국내최대, 스타벅스 더종로점을 가봤다…

-국내 최대규모 스타벅스, 종로 한복판서 오픈 -25m 그랜드바에서 경험하는 리저브ㆍ티바나 -건강한 한끼 ‘올가니카 밸런스푸드’도 ...

2017.12.20.

초코파이 카페, ‘초코파이 하우스’를 가보다.

[리얼푸드=지예은 기자] 빵 사이 마쉬멜로우가 부드러움을 자랑하고 겉면이 초콜릿으로 코팅된 국민 간식 초코파이. 지난 15일, 더욱 다...

2017.12.18.

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October 23

"가짜가 진짜를 넘었다"...대체고기의 급성장

건강과 환경, 동물복지에 대한 관심으로 전 세계 식품 시장에서 대체육의 소비가 늘고 있다. 기존 채식주의자는 물론 육식을 즐기면서도 윤리적 이유로 고기를 줄이려는 소비자, 새로운 식품에 대한 호기심이 왕성한 소비자들도 대체육을 선택하고 있다.

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