리얼푸드 REALFOODS

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냉장고 안 찌개, 하루안에 다시 끓여서 먹어야

식품은 환경과 온도에 민감합니다. 요즘처럼 불볕더위가 이어지는 시기에는 더욱 그렇습니다. 기온이 1도 올라갈수록 세균의 번식도 크...

2018.08.09.

‘안은 추워요’ 냉방병 이기는데 좋은 4가지 식품

폭염으로 인한 질환은 일사병과 같은 온열 질환이 떠올려지나 실내외 온도 차로 인한 ‘냉방병’도 주의해야 할 질환이다. 밖은 ‘가마...

2018.08.08.

가스파초는 왜 스페인의 보양식일까

여름철 보양식으로 우리나라에서는 주로 삼계탕을 먹으나 스페인에서는 토마토를 많이 이용한다. 찬 성질의 토마토에 가지, 애호박, 파...

2018.08.07.

[칼럼]중년아재에서 오빠소리 듣는 법…

-강태은 프렌닥터연세내과 비만클리닉 부원장 얼마 전 다이어트에 성공한 50대 초반의 대학 교수를 만났다. 노안이 오고, 체력과 기억...

2018.08.07.

신진대사 높이는 비타민은 따로 있다

신진대사는 우리 몸이 제대로 작동할 수 있도록 도와주는 화학작용이다. 우리 몸이 섭취한 영양분을 에너지로 전환하고 대사 산물과 노...

2018.08.03.

여름 과일 복숭아ㆍ포도, 잘 고르고 잘 보관하는 팁

가만히 있어도 땀이 삐질삐질 솟는 여름철. 이런 시기엔 땀으로 배출된 수분과 각종 전해질을 보충하면서, 입맛과 기력을 돋우는 음식...

2018.08.02.

아침식사를 거를 때 벌어지는 일들…

아침식사의 중요성은 익히 알려져 있지만 한국인의 아침 결식률은 상당하다. 지난해 한국암웨이가 여론조사전문기관 한국갤럽조사연...

2018.08.02.

여름철 음식보관, 냉장 vs 냉장도 소용없는 음식들

여름은 여러모로 손이 많이 가는 계절이다. 폭염 속 건강 관리는 물론 식품 관리에도 신경을 곤두세워야 한다. 추운 겨울과 달리 여름철...

2018.08.01.

열대야 이기는 식습관은?

40도에 육박하는 폭염으로 잠 못 드는 날들이 이어지고 있다. 수면의 중요성은 아무리 강조해도 부족하다. 폭염이 찾아오면 잠이 들더...

2018.07.31.

장수 비결 와인, 더 효과적으로 마시는 방법

와인을 마시면 건강에 좋다는 이야기는 새로울 것도 없습니다. 포도에 든 갖은 항산화성분이 건강에 긍정적인 역할을 하기 때문이죠. ...

2018.07.30.

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October 17

구글 검색어로 분석한 이탈리아 식품트렌드

이탈리아의 온라인 마케팅 업체 네오티카(Neotica)는 최근 구글 데이터를 수집해 이탈리아 소비자들이 어떤 식품에 관심을 보이는지를 조사했다.

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