리얼푸드 REALFOODS

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“채식하면서 바뀐 삶, 건강한 빵으로 나눠요”…강대웅ㆍ이윤서 부부

-비건카페 ‘뿌리온더플레이트’ 운영하는 부부 -질병때문에 시작한 채식, 베이커리 운영으로 이어져 -음식과 연결된 삶의 가치관을...

2017.09.15.

[2017 코릿-맛을 공유하다] 홍연 주방장이 말하는 ‘식재료와 음식’, 그 인연

-정수주 웨스틴조선호텔 중식당 홍연 주방장의 푸드인생 [헤럴드경제=김성우 기자] 홍연(紅緣)의 밑반찬은 세 가지다. 홍식초와 고수ㆍ...

2017.09.14.

이은정 한국맥널티 대표 “커피사업 성장전선 문제없다”

- “커피사업, 내수 성장 잠재력 여전…수출도 가시적 성과” - “제약ㆍ건기식 등 신성장동력도 본궤도” - “차분한 혁신으로 성장 ...

2017.09.07.

“살아있는 효소를 섭취하세요”소나영 로푸드 전문가

- 생채식인 로푸드는 효소가 그대로 살아있어 건강에 도움 - 건강이 좋아졌다는 수강생의 이야기를 들을 때 보람 느껴 - 한국디톡스...

2017.09.06.

‘장수 나라’ 일본 할머니의 오래 산 비법은 OOO 초밥?

전 세계에서 기대수명이 가장 높은 나라 ‘일본’. 공식 기록으로 올라있는 전 세계 110세 이상의 고령자는 총 43명인데, 그 중 19명이 바...

2017.09.04.

세계에서 가장 오래 산 사람의 식습관은?

바야흐로 100세 시대에 접어들며 ‘잘 먹고 잘 사는 법’에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 100세를 훌쩍 넘겨 장수하는 사람들은 어떤 ...

2017.08.23.

‘제과왕국’ 몬델리즈 좌지우지하는 ‘월가 거물’

세계에서 두 번째로 큰 과자 제조업체인 몬델리즈(Mondelez)는 지난해 6월 허쉬초콜릿으로 유명한 세계 5위 과자 제조사 허쉬(Hershey)를 230...

2017.08.23.

고객 선택 받은 정용진의 ‘스벅코리아’, 장사도 잘 했네

각종 굿즈(goods)를 선보이며 끊임없이 ‘팬’을 늘리고 있는 커피프랜차이즈가 있습니다. 바로 스타벅스입니다. 이 체인은 어떻게 한국...

2017.08.23.

30대 美청년이 인류애 담아 만든 ‘인공 계란’

“진짜 계란과 맛이 똑같지만, 놀랍게도 콜레스테롤은 없다.” 빌 게이츠(61) 마이크로소프트(MS) 창업자는 2013년 자신의 이름을 건 웹사...

2017.08.22.

“아보카도는 앞으로 더 뜰 것입니다” 진원무역 오창화 대표ㆍ오충화 이사

- 수입과일은 국내 과일보다 트렌드 영향을 많이 받아 - 앞으로 더 주목받을 과일은 아보카도 - 미혼모, 보육원 등에 지원사업 확대...

2017.08.22.

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May 21

미국서 '제 2의 스리라차 소스' 노리는 한국의 쌈장

건강하고 이국적인 식품 수요가 증가하면서 미국내 한국식 소스에 대한 관심도 높아지고 있다.