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제철에 먹는 ‘로컬푸드’가 지구를 살린다

“식품 시스템의 가장 큰 변화는 세계화에 있다” 호주 애들레이드 대학교의 경제학자 킴 앤더슨은 국가간 거래 비용의 급격한 감소에...

2019.09.17.

생수에도 미세 플라스틱…WHO “위험 아직 낮아”

[리얼푸드=민상식 기자] 생수에서도 미세플라스틱이 발견되는 등 수질 오염 우려가 커지는 가운데 수돗물과 생수 등에 포함된 미세 플...

2019.09.13.

SK텔레콤·WWF ‘동물 없는 동물원’ 캠페인 진행

[리얼푸드=민상식 기자] 세계자연기금(WWF)은 지난 22일부터 한 달간 SK텔레콤과 함께 ‘동물 없는 동물원’ 캠페인을 진행한다. 이번 캠...

2019.08.24.

비건으로 바꾸면, 세상은 나아질까

기후변화는 동식물이나 산림, 토지 뿐 아니라 먹거리까지 위협을 가하고 있다. 거꾸로 우리의 식량 생산 방식 또한 기후변화에 영향을 ...

2019.08.20.

"식생활 변화가 땅을 해방시키고, 이산화탄소 줄인다"

먹고, 입고, 쓰는 인간의 모든 행동이 지구에 엄청난 타격을 주고 있다. 그 가운데 하나는 바로 축산업. 영국 채텀하우스 ‘가축, 기후변...

2019.08.19.

"지속가능성은 우리의 삶의 방식으로 영원히 남게 될 트렌드"

‘지금의 먹거리와 환경을 다음 세대에도 누릴 수 있을까’에 대한 질문은 우리의 식탁 풍경을 바꿔놓고 있다. 고기 대신 ‘식물성 고...

2019.08.14.

“1970년 이후 산림동물 절반 사라졌다”

[리얼푸드=민상식 기자]1970년 이후 산림동물의 절반이 사라졌다는 조사 결과가 나왔다. 세계자연기금(WWF)은 13일(현지시간) 세계 최초로...

2019.08.14.

재활용 포인트로 쇼핑하는 ‘쓰레기 마트’ 첫 개점

[리얼푸드=민상식 기자] 빈 페트병ㆍ캔으로 포인트를 적립하고, 그 포인트로 물건을 구매할 수 있는 ‘쓰레기 마트’가 국내에서 처음...

2019.06.28.

“잉크 줄이고, 포인트 주고” 똑똑해진 식품업계 친환경

[리얼푸드=민상식 기자] 최근 포장 폐기물이 급증해 심각한 사회적 문제로 떠오른 가운데 식품업계가 새로운 방식의 재활용 시스템을 ...

2019.06.21.

“제설제ㆍ사료ㆍ약품 재료” 몸값 높아진 ‘불가사리’

불가사리 [123rf] [리얼푸드=민상식 기자] 지난 11일(현지시간) 핀란드 헬싱키에서 열린 ‘2019 한ㆍ핀란드 스타트업 서밋’에서 국내 한 ...

2019.06.13.

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April 14

넷플릭스 보면서 관심 높아진 아이케어 기능성식품

일본에서 시력 저하 문제가 대두되면서 식품 시장에서도 수많은 아이케어 상품이 유통되고 있다. 그 중 기능성표시식품 접수건수는 267건(2월10일 기준)으로 지난해에는 60건이상이 새로 접수되면서 바이어들의 관심이 뜨거워지고 있다.