리얼푸드 REALFOODS

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농약 살충제ㆍ가축 항생제, 아이에게 어떤 음식을…

-‘우리마을 장독대’ 주관, 학부모들을 대상으로 건강한 식단에 대한 강연 열려 웰빙시대, 아이를 위한 좋은 음식은 과연 어떤 것일...

2018.03.26.

기후변화와 CO₂배출의 관련성 확인…삼림벌채 제한해야

영국의 천재 물리학자 스티븐 호킹 박사는 얼마전 세상을 떠나면서 “인류가 지구 온난화를 되돌릴 수 없는 시점에 근접해 있다”고 경...

2018.03.21.

AI로 식품 유통기한 가늠한다…월마트의 시도

‘음식물 쓰레기’는 현대 식품 시스템으로도 손쓸 도리가 없는 문제로 지목된다. 기상상태, 배송 환경, 소비자 트렌드 등 다양한 요인...

2018.03.20.

“오는 토요일, 지구 생각하며 전등 끄세요”

- 지구촌 전등 끄기, ‘2018 어스아워’ 오는 24일 - 저녁 8시 30분부터 1시간여 불 끄기 이벤트 WWF(세계자연기금)는 오는 24일 어스아워(Ea...

2018.03.19.

유럽의 슈퍼에서 가장 많이 버려지는 과일은?

지구를 병들게 만드는 주범 중 하나는 음식물 쓰레기다. 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 보고서(2013)에 따르면 해마다 전 세계에서 13...

2018.03.16.

미래의 식탁을 책임질 5가지 식품 트렌드

다가올 미래에 ‘인류의 식탁’은 어떤 변화를 맞게 될까. 유엔 식량농업기구(UN FAO)에 따르면 2050년 세계 인구는 약 95억 명, 식량 수요...

2018.03.15.

때아닌 한파에 꽃피우지 못하는 아몬드

세계적으로 사랑받는 견과류인 아몬드값이 들썩인다. 아몬드 주산지인 캘리포니아에 때아닌 한파가 덮치면서다. 최근 영국 일간 파이...

2018.03.13.

“10년 뒤의 세상은 오늘의 우리에게 달렸다”-마르코 람베르티니 WWF 사무총장

“향후 10년의 세상은 오늘의 우리에게 달려 있습니다.” 한국을 방문한 마르코 람베르티니 WWF(세계자연기금ㆍWorld Wide Fund for Nature) 사...

2018.03.07.

플라스틱 포장지 없앴다…네덜란드 슈퍼마켓의 실험

네덜란드 암스테르담에 세계에서 처음으로 플라스틱 포장지를 없앤 슈퍼마켓이 등장했습니다. 영국 일간 인디펜던트를 비롯한 외신들...

2018.03.05.

제주서 죽은 채 발견된 돌고래…“그물에 걸려 죽은 듯”

지난 18일, 제주시 구좌읍 해안가 갯바위에서 죽은 채로 발견된 돌고래가 그물에 걸려 죽은 것으로 추정된다고 세계자연기금(WWF) 한국본...

2018.02.28.

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October 15

美, 한국인 셰프들의 성공 요인은?

한식은 이제 미국 주류 사회에서도 인기있는 음식이 됐다. 현재 미국에선 한국인 셰프들이 주목받고 있다.