리얼푸드 REALFOODS

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"식생활 변화가 땅을 해방시키고, 이산화탄소 줄인다"

먹고, 입고, 쓰는 인간의 모든 행동이 지구에 엄청난 타격을 주고 있다. 그 가운데 하나는 바로 축산업. 영국 채텀하우스 ‘가축, 기후변...

2019.08.19.

"지속가능성은 우리의 삶의 방식으로 영원히 남게 될 트렌드"

‘지금의 먹거리와 환경을 다음 세대에도 누릴 수 있을까’에 대한 질문은 우리의 식탁 풍경을 바꿔놓고 있다. 고기 대신 ‘식물성 고...

2019.08.14.

“1970년 이후 산림동물 절반 사라졌다”

[리얼푸드=민상식 기자]1970년 이후 산림동물의 절반이 사라졌다는 조사 결과가 나왔다. 세계자연기금(WWF)은 13일(현지시간) 세계 최초로...

2019.08.14.

재활용 포인트로 쇼핑하는 ‘쓰레기 마트’ 첫 개점

[리얼푸드=민상식 기자] 빈 페트병ㆍ캔으로 포인트를 적립하고, 그 포인트로 물건을 구매할 수 있는 ‘쓰레기 마트’가 국내에서 처음...

2019.06.28.

“잉크 줄이고, 포인트 주고” 똑똑해진 식품업계 친환경

[리얼푸드=민상식 기자] 최근 포장 폐기물이 급증해 심각한 사회적 문제로 떠오른 가운데 식품업계가 새로운 방식의 재활용 시스템을 ...

2019.06.21.

“제설제ㆍ사료ㆍ약품 재료” 몸값 높아진 ‘불가사리’

불가사리 [123rf] [리얼푸드=민상식 기자] 지난 11일(현지시간) 핀란드 헬싱키에서 열린 ‘2019 한ㆍ핀란드 스타트업 서밋’에서 국내 한 ...

2019.06.13.

“1인당 섭취 미세플라스틱, 연간 250g”

[리얼푸드=민상식 기자] 미세 플라스틱이 생수와 지하수에서도 잇달아 검출된 가운데 한 사람이 일주일간 평균적으로 섭취하는 미세플...

2019.06.12.

“식품 탄소발자국, 소비자 생각보다 크다”

음식은 기후변화나 기아해결등 세상의 변화를 가져올 수 있는 분야 중 하나이다. 그것도 빠르고 효율적인 방법으로 진행될 수 있다는 ...

2019.05.27.

WWF “UN 멸종위기 경고에 대한 정부ㆍ기업 대응 요청”

[리얼푸드=민상식 기자] “2000년 이후 지구에서 매년 평균 650만 헥타르(㏊)의 산림이 사라졌으며 전체 생물 종 가운데 100만 종 이상이 멸...

2019.05.10.

매월 11일은 ‘빨대 데이’…플라스틱 OUT

[리얼푸드=민상식 기자] “우리나라에서 한 해에 100억 개의 플라스틱 빨대가 버려지고 있는 것으로 추산됩니다. 하지만 플라스틱 빨대...

2019.05.08.

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MARKET TRENDS

October 16

美홀푸드 “고추장, 세계적 소스 스리라차와 동급”

미국의 대표적인 유기농 식품 체인 홀푸드 마켓(Whole Foods Market)이 한국의 고추장이 아시안 소스의 대명사 스리라차에 비견된다고 극찬했다.

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