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WWF, 신세계와 지속가능한 수산물 알리기 나서

[리얼푸드=민상식 기자] 세계자연기금(WWF)이 신세계 백화점과 협력해 ‘지속가능한 수산물’ 알리기에 나선다. 기업의 사회책임경영과...

2019.10.18.

글로벌 핫이슈 ‘음식물 쓰레기’, 일상에서 줄이는 법

“8억 7000만 명 인구가 매일 굶주리는 한편, 다른 쪽에서는 부적절한 관행으로 음식의 3분의 1이 폐기된다는 사실은 용납될 수 없다” 호...

2019.10.16.

'세계식량의 날' 전 세계 식량문제, 음식물 낭비만 줄여도…

영화 어벤져스 시리즈 속 타노스는 단순한 악당으로만 치부하기에 어쩐지 씁쓸함이 남는 캐릭터다. 타노스는 우주의 균형을 바로 잡기 ...

2019.10.15.

영국 대학에서 소고기를 퇴출한 이유

영국 런던의 한 대학에서 소고기 퇴출을 결정했다. 기후변화에 대응하기 위한 결정이다. 영국 일간 가디언에 따르면 영국 런던대 골든...

2019.10.14.

지속가능성한 식품 시스템의 전환, “경제성장도 가능”

환경을 보호하는 일은 우리가 일상에서 불편함을 감수하고 의무적으로 감당해야 할 환경비용으로 생각하기 쉽다. 하지만 오히려 일자...

2019.10.07.

기후행동정상회담, 주요 부문별 전환 계획 발표

[리얼푸드=민상식 기자] 미국 뉴욕에서 23일(현지시간) 열린 국제연합(UN) 기후행동 정상회담에서 탈탄소화, 금융, 식량 등 주요 부문별 ...

2019.09.25.

WWF, 2030년까지 온실가스 50% 감축 목표

[리얼푸드=민상식 기자] 세계자연기금(WWF)은 뉴욕에서 열리는 2019년 기후정상회의를 앞두고 다양한 국가에서 모인 학계와 기업, 싱크탱...

2019.09.23.

제철에 먹는 ‘로컬푸드’가 지구를 살린다

“식품 시스템의 가장 큰 변화는 세계화에 있다” 호주 애들레이드 대학교의 경제학자 킴 앤더슨은 국가간 거래 비용의 급격한 감소에...

2019.09.17.

생수에도 미세 플라스틱…WHO “위험 아직 낮아”

[리얼푸드=민상식 기자] 생수에서도 미세플라스틱이 발견되는 등 수질 오염 우려가 커지는 가운데 수돗물과 생수 등에 포함된 미세 플...

2019.09.13.

SK텔레콤·WWF ‘동물 없는 동물원’ 캠페인 진행

[리얼푸드=민상식 기자] 세계자연기금(WWF)은 지난 22일부터 한 달간 SK텔레콤과 함께 ‘동물 없는 동물원’ 캠페인을 진행한다. 이번 캠...

2019.08.24.

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MARKET TRENDS

October 26

‘양념부터 디저트까지’ 흑마늘에 빠진 스위스

세계적인 보건 위기에 따라 아시아의 건강식품 흑마늘이 스위스에서 주목을 받고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 몇 년 전부터 스페인, 이탈리아, 프랑스를 중심으로 전파되기 시작한 흑마늘의 인기가 스위스에도 도달한 것이다. 건강추구 트렌드가 지속되는 만큼 흑마늘의 인기도 지속될 것으로 전망된다.