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‘지구의 날’, 밥상 위 식물성 단백질 어떠세요?

기후위기 대응이 전 세계적 이슈로 떠오르면서 먹거리에서도 지속가능한 가치 소비 움직임이 커지고 있다. 이에 따라 업체들도 분주히 ...

2022.04.22.

비스킷 전종, 플라스틱 용기 없앴다…롯데제과 ‘Sweet ESG 경영’ 박차

롯데제과가 ‘Sweet ESG 경영’ 선언 이후 친환경 경영 활동에 박차를 가하면서 비스킷에 사용하던 플라스틱 용기를 모두 제거했다. 롯데...

2022.04.21.

신세계L&B가 추천하는 ‘지구를 생각한 와인’은?

건강한 지구를 만들기 위해 친환경 와인을 선택하는 이들이 늘어나고 있다. 주류유통전문기업 신세계L&B에 따르면 자사 주류전문매장 ...

2022.04.20.

풀무원다논, 무라벨 포장 제품 잇따라 출시

가치소비 트렌드에 발맞춘 식음료 기업의 움직임이 눈에 띄고 있다. 특히 물에 잘 녹는 접착제를 사용하거나 절취선을 새긴 라벨 적용...

2022.04.14.

‘바나나 껍질도 먹는다’ 지속가능성 요리로 주목

음식물쓰레기 문제가 글로벌 이슈로 떠오르면서 쉽게 버려지는 과일 껍질의 활용에 대해서도 관심도 높아지고 있다. 껍질을 잘 먹지 않...

2022.04.07.

‘탄소잡는’ 재생농업, 식품의 영양가도 높을까

지속가능한 식품의 중요성이 커지면서 재생농업(regenerative agriculture) 또는 재생 유기농법(Regenerative Organic agriculture)이 각광을 받는 새로...

2022.04.06.

‘째깐이 무 구출작전!’ 샘표, 예스어스와 버려지는 농산물 캠페인 진행

샘표가 친환경 못난이 농산물 구독 플랫폼 예스어스(YESUS)와 제휴하여 버려지는 농산물을 최소화하는 친환경 캠페인을 진행중이다. 지...

2022.04.04.

‘착한 쉐이크로 멸종 위기 식물 보호’ SPC 쉐이크쉑, ‘트리플래닛’ 기부

SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 쉐이크쉑이 ESG경영의 일환으로 ‘착한 쉐이크 나눔(Great Korean Shake Sale)’ 행사를 진행한다. 올...

2022.04.01.

대만, 플라스틱컵 규제 확대에 에코컵 시장 활기

대만은 테이크아웃 음료점이 많은 시장이다. 이에 대만 정부는 일회용 플라스틱컵 사용제한을 확대하기 위한 시행안을 2021년 말 발표했...

2022.02.27.

“간식 선택도 기업의 친환경적 노력 고려”

글로벌 제과업체 몬델리즈 인터내셔널(Mondel?z International)의 최근 연구에 따르면, 대다수의 소비자들이 간식 구매에서도 그들이 중요하...

2022.02.13.

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October 30

씨알 박람회 수상으로 본 푸드 트렌드

지난 19일부터 23일까지 프랑스 파리에서 제 30회 파리 국제식품박람회 씨알(Sial)이 개최됐다.