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강력한 항산화, 월등한 비타민C...'로즈힙'이 뜬 이유

물처럼 마시는 '워터풀 음료'가 인기를 모으고 있는 가운데 최근 새로운 성분이 등장해 주목받고 있다. 바로 '로즈힙이다. 로즈힙은 '들...

2019.08.02.

‘감자는 껍질째 삶기’ 영양소 지키는 손질법

시금치는 살짝만 데쳐서 먹는 것이 좋다. 이는 항산화물질인 베타카로틴 함량을 최대한 많이 얻을 수 있는 방법이다. 하지만 조리방법...

2019.07.31.

남자들이 견과류를 섭취하면 좋은 이유

'건강 간식' 견과류는 남녀노소 모두에게 이롭지만, 최근엔 남성들에게 특히 이롭다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 학술지 '영양소'(Nutr...

2019.07.31.

여름철 피부 보호엔 ‘들깨·우유’

[리얼푸드=민상식 기자] 옛날에는 시집가는 딸에게 일부러 들깨죽을 많이 먹여 보냈다고 한다. 들깨가 피부 미용에 유익하기 때문이다. ...

2019.07.31.

2010년대 대중화된 아보카도·레몬·브라질너트

[리얼푸드=민상식 기자] 2010년대 들어 예전에는 접하기 힘들었던 수입 농축산물의 국내 소비가 늘고 있다. 자유무역협정(FTA) 체결 등으...

2019.07.29.

"미국 하이부시 블루베리, 웰에이징의 비법"

수분 보충이 필요한 한여름엔 신선한 제철 과일을 섭취하면 쉽게 건강을 지킬 수 있다. 껍질을 벗기거나 씨를 뱉을 필요도 없고, 입안에...

2019.07.29.

마늘이 녹색으로 변했다면?

마늘은 한국인의 식탁에 흔히 오르는 식재료 중 하나다. 매일 먹는 김치부터 다양한 요리에 활용되기에 홀대받기 쉬우나, 알고 보면 마...

2019.07.23.

열대야 속 숙면 돕는 감태·쥐오줌풀

[리얼푸드=민상식 기자] 잠을 못 자 병원을 찾은 사람이 늘고 있다. 이들은 잠들기 힘들거나 잠에서 자주 깨기 때문에 낮에 피로, 졸음, ...

2019.07.22.

생강이 여성에게 좋은 이유

음식의 비린내와 잡내를 잡기 위해 자주 활용되는 식품으로는 생강이 있다. 깔끔한 맛을 내기위한 향신료로도 좋지만 생강은 그 자체로...

2019.07.19.

‘자작나무시럽·몽크프룻’ 요즘 뜨는 천연 감미료

건강에 대한 관심이 높아지면서 정제 설탕이나 아스파탐, 사카린 등의 인공 감미료는 크게 환영받지 못하는 추세이다. 조사기관 민텔(Mi...

2019.07.18.

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September 16

대만 편의점, '스마트 자판기' 시대 열었다

대만 편의점 업계가 스마트(smart)해졌다. 지금 대만에선 지난해 무인 매장에 이어 '스마트 자판기'로 또 한 번 '편의점 대전'이 열리고 있다.

Real Life Review