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영양소 만점인 ‘저탄수화물’ 식물성 식품

바나나, 감자, 고구마처럼 채소와 과일 중에서도 의외로 탄수화물이 높은 식품들이 많다. 다이어트로 탄수화물과 등을 돌리고 지낸다면...

2021.07.01.

자두, 살구도 아닌 플럼코트 “제철이라 더 맛있네”

흑수박이나 하얀 멜론 등 이색 과일들이 과일계의 ‘인싸’(트렌드를 주도하는 인기 많은 사람)로 떠오르고 있다. 특히 과일들의 잔치...

2021.06.28.

피부미용과 원기회복 모두 잡았다…제철식품 3가지

더위가 시작되는 시기에는 칼로리만 높은 가공식품 대신 영양소로 꽉 채워진 제철 식품 섭취가 건강 유지의 비법이다. 여기에 자외선에...

2021.06.24.

보리는 ‘콜레스테롤 해결사’

보리는 먹을 것이 부족했던 시절에 조상들이 먹던 ‘가난한 밥상’이었다. 하지만 이제 보리가 올려지면 ‘건강 밥상’이다. 조선시대...

2021.06.16.

베타카로틴, 초록색 시금치에도 풍부

과일과 채소를 통틀어 영양소가 가장 높은 식품을 꼽는다면 후보 목록에 시금치가 빠질 리 없다. ‘의사들의 의사’라 불리는 미국 가...

2021.06.07.

참외, 먹으면 더 좋은 사람과 주의할 사람은?

참외의 제철은 6월에서 8월까지로 지금이 ‘한창’일 때이다. 향기도 가장 달콤하며 맛도 가장 맛있다. 특히 수분 함량이 90% 정도로 많...

2021.06.02.

플로리다 오렌지주스, 면역력 높이는 홈카페에 이용하세요

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산 이후 면역력이 중요해지면서 비타민C의 대표주자인 오렌지주스에 대한 수요도 높아지고 ...

2021.06.02.

6월에 먹어야 맛있는 제철음식

날씨가 점점 더워지는 6월은 본격적인 여름을 준비하는 시기다. 지친 여름 더위를 버텨줄 체력증진과 다이어트에도 좋은 영양가 풍부한...

2021.05.31.

인기높은 미나리, ‘최고의 품격’도 지녔다

배우 윤여정이 제93회 아카데미 시상식에서 여우조연상 수상의 쾌거를 이루면서 영화 ‘미나리’는 화제의 중심으로 떠올랐다. 매번 ‘...

2021.05.28.

바나나도 트렌드가 있다

한국인이 좋아하던 바나나는 ‘노란 바나나’로 대표되는 캐번디시 (cavendish) 품종이다. 지난 1960년대 곰팡이 균이 일으키는 파나마병으...

2021.05.26.

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October 25

‘라면도 건강하게’ 중국에서 부는 비(非)유탕면 바람

라면 시장에서도 건강 트렌드에 따라 비(非)유탕면을 사용한 인스턴트 라면이 중국에서 새로운 바람을 불러오고 있다.