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‘혈당 올리는 국수 대신 팽이버섯’ 고추기름으로 볶은 버섯 요리

정제 탄수화물인 흰 밀가루는 우리 몸에서 혈당을 빠르게 올립니다. 흰 밀가루로 만든 라면이나 국수가 대표적인 음식인데요. 국수 대...

2024.09.07.

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‘손님용 밥상에 딱’ 모양도 예쁜 자두 물김치

여름이 제철인 자두는 더위에 지친 몸에 비타민을 보충하기 좋은 과일입니다. 피로를 해소해주는 유기산과 비타민C가 다량 들어 있는데...

2024.08.31.

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부드러운 아보카도 페스토, 한식 국수에도 잘 어울리네

아보카도 페스토는 바질 페스토보다 더 부드러운 맛이 납니다. 특히 애호박과 궁합이 좋은데요. 더위로 입맛이 없거나 영양보충이 필요...

2024.08.24.

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시원한 감자 냉국, 제철 복숭아 넣으면 새콤달콤

복숭아는 지금이 제철입니다. 복숭아는 각종 비타민과 유기산이 다량 들어있어 피로해소에 좋은 과일인데요. 특히 아스파르트산 성분...

2024.08.10.

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“치킨피자·닭목살 덮밥 아이들과 만들어요” 하림 닭요리 레시피 제안

종합식품기업 하림이 여름방학을 맞아 집에서 아이들과 만들기 좋은 닭요리 레시피를 제안했다. 9일 하림에 따르면 해당 레시피는 지...

2024.08.09.

리얼키친

비싼 보양식, 집에서 저열량으로 만든다…‘단호박 닭찜’

닭고기는 여름철 보양식의 대표 식재료입니다. 하지만 외식 물가 상승으로 삼계탕의 가격도 이전보다 부담이 될 수 있는데요. 보다 저...

2024.08.03.

리얼키친

“소스만 준비하면 배달보다 빠르게” 차오차이, 마파두부 레시피 제안

마파두부는 중국 요리 중에서도 한국인이 즐겨 먹는 음식입니다. 하지만 두반장부터 굴소스, 향신료 등을 준비해야 하고, 복잡한 조리 ...

2024.07.30.

리얼키친

더위엔 상큼한 레몬 한 스푼… 아몬드 버터 넣은 ‘레몬 오르조 스프’

레몬은 여름철에 특히 사랑받는 과일입니다. 음식의 상큼함을 더해주면서 부족한 비타민까지 보충할 수 있습니다. 레몬에는 피로해소...

2024.07.27.

리얼키친

집에서 만드는 라씨…망고 대신 복숭아도 어울려

복숭아는 달콤새콤한 맛이 매력적인 여름 대표 과일이죠. 최근에는 국내 신품종이 꾸준히 개발되면서 이색 상품들이 인기를 끌고 있습...

2024.07.20.

비건키친

‘어른 입맛에 딱’ …비건으로 만든 ‘김치 버섯 떡볶이’

떡볶이는 한국인이 사랑하는 대표 간식이죠. 설탕을 넣고 달달하게 만드는 것이 일반적이지만, 취향에 따라 변주가 훌륭한 요리이기도 ...

2024.07.13.

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September 09

‘스마트 카트로 장보기’ 미국 유통업계의 자동화 시장

미국의 요식업계와 유통업계에서 자동화 서비스가 빠르게 늘고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.