리얼푸드 REALFOODS

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리얼키친

올해는 향 좋은 ‘연잎 오곡밥’으로

정월대보름날을 맞이해 오곡밥과 나물을 준비하는 손길이 분주합니다. 올해엔 늘상 먹던 오곡밥대신 새로운 오곡밥으로 건강 밥상을 ...

2020.02.08.

리얼키친

요거트를 소스로 ‘게살 튀김과 요거트 소스’

요거트는 글로벌 푸드 트렌드인 ‘장 건강’ 에 힘입어 주목받는 음식입니다. 요거트 자체로도 맛있는 디저트가 되지만, 요거트의 새콤...

2020.02.07.

비건키친

고소한 맛이 두배, ‘콩가루 냉이 된장국’

콩에는 영양이 우수한 식물성 단백질이 다량 들어있습니다. 항고혈압 펩타이드도 포함돼 혈압관리에도 좋으며, 항암효과가 있는 피트...

2020.02.06.

리얼키친

깻잎을 바삭한 부각으로…‘깻잎 부각’

영양성분이 풍부한 깻잎은 요리에 활용하면 신선한 향과 맛을 더해주지만 간식으로도 이용할 수 있습니다. 깻잎에 찹쌀풀을 바른후 건...

2020.02.01.

리얼키친

우리밀로 만든 건강한 풋고추조림

농촌진흥청이 1월의 식재료로 선정한 우리밀은 가격이 다소 높지만 보다 건강하며 맛있게 요리할 수 있습니다. 알싸한 맛이 제격인 풋...

2020.01.29.

리얼키친

명절에도 기름지지 않고 담백하게…‘자몽 파피요트’

늘어난 뱃살과 감추고 싶은 나잇살, 각종 성인병이 고민된다면 명절에도 담백한 음식을 권한다. 여성에게 좋은 자몽을 이용한 ‘자몽 ...

2020.01.24.

리얼키친

만두 열풍, 동그란 채식 ‘굴림 만두’는 어때요

‘만두 열풍’이 올해도 이어지면서 만두를 활용한 음식의 레시피도 관심이 높아지고 있습니다. 만두는 속의 재료와 익히는 방법, 그리...

2020.01.18.

리얼키친

지방 연소에 좋은 자몽, 우아한 ‘자몽 컵케이크’로

여성들에게 사시사철 사랑을 받고 있는 과일로 자몽을 빼놓을 수 없다. 특유의 쌉싸름한 맛에 빠지면 헤어 나오기 힘든 매력을 가졌으...

2020.01.11.

리얼키친

요즘 트렌드인 '럼 레이즌' 활용법

추운 바람이 매서울때 간식은 추위를 녹이는 달콤한 시간입니다. 이왕이면 맛과 건강을 모두 챙긴 달콤함이라면 더욱 좋겠죠. 건포도...

2019.12.28.

리얼키친

시원한 동치미, 따뜻한 국에 활용하는 방법

겨울에 먹는 별미인 동치미는 소화에도 도움을 주는 음식입니다. 주재료인 무에는 아밀라아제라는 소화효소가 풍부하며, 동치미 국물...

2019.12.14.

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July 01

지갑 얇아진 미국인, 스토어브랜드로 발걸음 옮겼다

최근 몇 년간 유통업계는 스토어브랜드 론칭 바람이 거세게 불었다. 생필품은 물론이고, 패션과 뷰티 업계도 소매업체가 자사 브랜드를 경쟁적으로 선보였다. 이 같은 현상은 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 더욱 가속화되고 있다.