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고물가에 직접 만드는 리코타치즈 “어렵지 않아요”
속편히 먹는다…떡국 · 초계탕 레시피
‘카베르네 소비뇽은 육회와’ 오세득 셰프가 추천하는 와인별 한우요리
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내 몸을 데우는 한 그릇 요리, 아보카도 차돌박이 덮밥
8일은 찬 이슬이 맺히기 시작한다는 절기 한로 (寒露)입니다. 쌀쌀해진 날씨만큼 몸과 마음을 데워줄 한 그릇 요리가 필요한데요. 서양...
2022.10.08.
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식감 뛰어난 표고와 목이 버섯, 색다른 잡채 활용법
버섯은 식이섬유가 많아 콜레스테롤이 체내에 흡수 되는 것을 억제합니다. 영양소 뿐 아니라 맛과 식감도 뛰어난데요. 그 중에서도 표...
2022.10.01.
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슈퍼푸드 견과류, 쌀쌀한 날씨엔 따뜻한 수프로~
아침 저녁으로는 쌀쌀해진 날씨에는 따뜻한 음식에 손이 가게 됩니다. 이런 계절에는 따뜻하면서 속까지 든든하게 채워줄 견과 수프가 ...
2022.09.27.
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아침 대용식으로 제격… 홍삼청라떼·밤라떼·고구마라떼
바쁜 아침, 식사를 챙길 여유가 없어 빈 속으로 출근하거나 등교하는 이들이 많아지고 있다. 질병관리청의 ‘2020 국민건강통계 식생활 ...
2022.09.26.
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제철 무화과를 전통 간식에…무화과 소스를 곁들인 찹쌀구이떡
무화과는 가을에 나오는 대표 과일로, 칼슘과 칼륨이 다량 들어있습니다. 또한 단백질을 분해하는 피신이라는 효소가 많아 고기를 먹은...
2022.09.24.
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가을 감자로, 장미꽃 만들어볼까…감자 베이컨 장미
다양한 요리에 빠짐없이 사용되는 감자는 6월에서 10월까지가 제철로, 비타민C가 많이 들어있는 식품입니다. 국산 감자는 대부분 ‘수...
2022.09.23.
리얼키친
운동 후 회복돕는 새콤한 타트체리, 건강샐러드로 먹어요
운동 후에는 뭉쳐진 근육을 풀어주고 단백질이나 비타민을 충분히 보충해주는 것이 좋습니다. 건강식으로 알려진 타트체리는 운동후 ...
2022.09.22.
리얼키친
‘구수한 수수차 부은 밥에 명란젓 올리고~’ 이달의 밥도둑 레시피
수수는 현미 쌀과 비교해도 영양소가 뒤쳐지지 않는 통곡물입니다. 현미보다 탄수화물 함량이 낮으면서 단백질과 지방, 미네랄과 비타...
2022.09.17.
리얼키친
'크림우동에 스팸리조또까지' 온 가족이 좋아하는 우유 레시피
우유에 들어있는 단백질, 칼슘 등의 영양소는 어린이 성장에 긍정적 영향을 미치고, 칼륨과 칼슘 등은 신체기능 감소와 운동능력 저하...
2022.09.14.
리얼키친
명절후 재충전이 필요하다면… 상큼한 그린 레몬에이드
신경쓸 일이 많았던 명절 연휴가 끝나고 나면, 피로함도 몰려오기 쉽습니다. 또한 기름진 육류 위주의 음식을 많이 먹은 뒤에는 가벼우...
2022.09.13.
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‘고령화 신호 주목’ 중국의 실버 푸드 움직임
곤드레밥에 장어구이…기운나는 6월의 제철음식
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May 24
“아침, 메이플시럽 맛 컵누들 드세요” 닛신푸드USA, 아침용 컵라면 출시
닛신푸드USA (Nissin Foods USA)가 ‘컵누들 브렉퍼스트 (Cup Noodles Breakfast)’를 출시하며, 새로운 아침식사 형태를 제안하고 있다.
