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이국적인 생선요리 즐기고 싶다면…‘토마토’

토마토는 이미 유명한 슈퍼푸드이죠. 항산화물질인 리코펜 등의 각종 기능성물질이 풍부해 각종 암과 혈관질환에 좋다는 연구 결과들...

2020.04.30.

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영양소 총집합 ‘쑥영양군떡’

‘봄에 나온 나물은 모두 약’이라는 말이 있을정도로 나물에는 영양소가 풍부합니다. 그 중에서도 쑥은 달래와 함께 따뜻한 성질을 가...

2020.04.27.

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미세먼지에 좋은 머위순, 담백한 달걀구이에 쏙~

머위는 쌈채 채소의 이용이 증가하면서 인기가 올라간 대표적인 민속 채소입니다. 특히 호흡기 보호에 좋은 식재료인데요. 봄철 미세먼...

2020.04.24.

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감자 하나 있으면 세계 별미도 뚝딱

감자는 탄수화물이 많다고 알려져 있지만 비타민C를 비롯해 섬유질과 무기질이 많은 뿌리채소이다. ‘땅속의 사과’라고 불릴 만큼 감...

2020.04.13.

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쌈으로 즐기는 제철 미나리, ‘미나리오징어젓갈무침과 쌈’

봄은 각종 산해진미를 즐길 수 있는 시기입니다. 날이 따뜻해지는 3월부터는 제철 봄나물과 미나리, 주꾸미, 도다리등이 봄철 입맛을 더...

2020.04.10.

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제철 목이버섯으로 만든 ‘현미강정’

중국에서는 흰 목이버섯이 4대 진미에 뽑히는 요리로 은이버섯요리라고도 합니다. 과거 양귀비가 즐겨 먹었다는 기록으로 유명하죠. 한...

2020.03.31.

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벚꽃나들이 대신할 ‘봄나물 요리’ 두 가지

봄나물은 겨울철 잃어버렸던 입맛을 되살려주기도 하지만 항산화물질과 각종 영양성분이 풍부해 면역력 증진에도 도움을 줍니다. 달래...

2020.03.30.

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맛있는 딸기로 만든 연어 샐러드

딸기에 함유된 비타민 C는 레몬의 2배, 사과의 10배 정도입니다. 피로회복이나 해독작용, 감기예방 등에 좋으며 특히 피부미용에도 이롭...

2020.03.28.

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‘코로나 블루’ 날려버리는 ‘바나나 라이스 롤튀김’

‘사회적 거리두기’에 힘쓰고 있는 요즘, 집 안에 갇혀 있는 생활에 답답함을 느끼거나 우울감을 호소하는 이들이 늘고 있습니다. 이...

2020.03.27.

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가볍지만 든든한 한 끼 ‘자몽 어니언 브루스케타’

얼마전까지 껴입었던 패딩점퍼가 둔하게 느껴질만큼 봄이 시작된 시기입니다. 이럴때에는 가벼우면서도 든든한 한 끼가 더욱 생각나는...

2020.03.12.

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July 01

지갑 얇아진 미국인, 스토어브랜드로 발걸음 옮겼다

최근 몇 년간 유통업계는 스토어브랜드 론칭 바람이 거세게 불었다. 생필품은 물론이고, 패션과 뷰티 업계도 소매업체가 자사 브랜드를 경쟁적으로 선보였다. 이 같은 현상은 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 더욱 가속화되고 있다.