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기다리던 호주망고의 귀환 ‘애플망고 레인보우 샌드위치’

제철 식재료는 때로 그 계절을 기다리게도 합니다. 지금 이 시기에 제철인 과일중에는 애플망고가 있는데요. 10월부터 그 다음해 3월까...

2020.11.24.

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비타민A 많은 배추의 푸른잎, 롤로 말아주세요 ‘배추롤오븐구이’

제철인 배추는 수분함량이 약 95%로 매우 높아 원활한 이뇨작용을 도와줍니다. 비타민C가 풍부해 감기 예방과 치료에도 좋은데요. 특히 ...

2020.11.20.

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제철맞은 등푸른생선 3인방, 맛있게 조리하는 방법

불포화지방산이 함유된 등푸른생선은 골다공증 위험을 줄여주며, 각종 성인병 질환 예방에 이로운 식품으로 보고되어 있습니다. 고등...

2020.11.16.

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찬바람이 불면~ 내가 만든 ‘호박 찐빵’

찬바람이 불때면 유독 어릴적 먹던 달콤한 맛이 그리워집니다. 김이 모락모락 나는 찐빵도 그 중 하나인데요. 보통 찐빵은 안에 팥이 들...

2020.11.14.

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지금 맛있는 제철 석류, ‘쫀득 젤리’는 어떠세요

여성에게 좋은 대표 과일인 석류는 지금이 제철입니다. 가장 맛있으면서도 합리적인 가격으로 즐길수 있는 시기인데요. 빨간 보석을 닮...

2020.11.11.

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요즘같은 시기엔 외식 대신 ‘토마토밥 브리토’

토마토는 주성분인 라이코펜이 다량 들어있는 채소로 유명합니다. 노화방지에 탁월하고 전립선암이나 유방암의 예방에 도움을 주는 식...

2020.11.07.

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수수·들깨로 만드는 ‘수험생 기력회복 간식’

잡곡은 주요 영양소가 골고루 포함된 균형 잡힌 곡식입니다. 특히 들깨와 수수는 수험생들의 기력회복이나 장 건강에 도움을 주는 곡물...

2020.11.03.

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외국인이 좋아하는 한식 메뉴 레시피

한류 열풍이 세계에서 주목을 받으면서 최근들어 K-푸드로 불리는 한식도 인기를 더해가고 있습니다. 만두와 김치, 고추장이 미국과 유...

2020.11.02.

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칼로리 부담 줄인 ‘핼러윈 아몬드 머핀’

오는 31일 ‘핼러윈데이’를 앞두고 일명 ‘가잼비’(가격 대비 재미)를 추구하는 MZ 세대(밀레니얼 세대 +Z 세대)를 겨냥한 간식제품들...

2020.10.31.

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디저트의 달콤한 맛, 가을 제철 단호박으로

가을이 제철인 단호박은 지금 먹으면 더욱 좋은 식재료입니다. 부드러운 식감에 노란 색감, 그리고 천연의 달콤함이 강해 디저트에 활...

2020.10.26.

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January 18

중국, 유명 커피 전문점들의 큰 움직임

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태가 중국의 카페 산업에 큰 타격을 줬지만 맥카페, 팀호턴스와 스타벅스의 투자 발걸음은 멈추지 않고 있다.