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디저트의 달콤한 맛, 가을 제철 단호박으로
홈카페에 등장한 바나나…군침도는 디저트 3가지
오렌지로 한끝 다르게! ‘오렌지 고구마 맛탕’
리얼키친
피부 경계경보, 비타민 보충하는 여름철 아몬드 레시피
여름철에는 피부와 모발 관리에 각별한 주의가 필요하다. 고온 다습한 날씨로 인해 피부와 두피 속 세균이 번식하면서 트러블이 생기는...
2020.08.10.
리얼키친
보라색 묵 봤어? 신기한 ‘블루베리묵’
지금이 제철인 과일중에는 슈퍼푸드로 유명한 블루베리가 있습니다. 지난 2002년 뉴욕 타임즈가 선정한 세계 10대 건강식품으로 선정됐...
2020.08.08.
리얼키친
‘에어프라이어로 가능’…‘감자 에그슬럿’·‘멘보어묵’
최근 코엑스에 LA의 명물이라 불린 ‘에그슬럿’이 오픈해 화제를 모으고 있습니다. 개점 전부터 300여 명의 인파가 몰려 줄을 설 정도인...
2020.08.07.
리얼키친
제철 체리로 즐기는 아포가토·푸딩·젤리
워싱턴체리로 불리는 여름 체리는 아삭한 식감과 풍부한 과즙이 특징입니다. 체리에는 불면증과 스트레스해소에 도움주는 멜라토닌이 ...
2020.08.05.
리얼키친
신기한 보라색 칵테일, 블루베리만 있으면 완성
홈쿡 열풍에 따라 카페나 레스토랑에서 마시던 칵테일도 가정에서 즐기는 이들이 늘어나고 있습니다. 제철 과일에 와인이나 리큐어(Liqu...
2020.08.03.
리얼키친
집에서 만드는 최고 보양식, ‘인삼 전복찜’
고려인삼과 홍삼은 오랜 경험적 효능으로 명성과 전통을 자랑하는 건강식품입니다. 우리나라는 인삼 생육에 있어 천혜의 환경을 갖춘 ...
2020.08.01.
리얼키친
여경래 셰프가 알려주는 홈메이드 중식 요리
국내 최고의 중식 셰프인 여경래 셰프와 함께하는 ‘이금기 쿠킹 클래스’ 가 지난 29일 서울 중구 롯데백화점 문화센터에서 진행됐다. ...
2020.07.30.
리얼키친
오미자·산수유로 시원한 간식 즐기기
여름철 갈증해소와 활력증진을 위해 손꼽히는 약용작물중에는 오미자와 산수유가 있다. 산수유와 오미자는 열매를 약으로 쓰는 작물로...
2020.07.29.
리얼키친
삼복더위도 이겨낼 보양식 레시피
지난 16일 초복을 시작으로 삼복 기간이 다가왔다. 삼복은 1년 중 가장 더운 기간이기에 '삼복더위'라 불렀으며 진나라 때 시작된 중국의...
2020.07.28.
리얼키친
영양학 박사가 추천하는 홈메이드 파인애플 간식
여름철 본격적인 더위가 찾아오면서 피로감을 호소하는 이들도 늘어났다. 체력회복이 중요한 여름철 무더위에는 과일섭취로 비타민 및...
2020.07.27.
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‘감미료 음료 지고 비알콜 늘고’ UAE의 음료 트렌드
독일에서 주목받는 아시안 푸드 스타트업
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MARKET TRENDS
October 26
‘양념부터 디저트까지’ 흑마늘에 빠진 스위스
세계적인 보건 위기에 따라 아시아의 건강식품 흑마늘이 스위스에서 주목을 받고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 몇 년 전부터 스페인, 이탈리아, 프랑스를 중심으로 전파되기 시작한 흑마늘의 인기가 스위스에도 도달한 것이다. 건강추구 트렌드가 지속되는 만큼 흑마늘의 인기도 지속될 것으로 전망된다.
