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외식 부럽지 않은 ‘홈스토랑’ 메뉴…‘애플망고 프로슈토 피자’

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 집에서 빵을 굽는 이들이 늘어나고 있지만 베이커리 종류중 피자는 쉽게 도전하기 어려운 메...

2020.07.11.

지금 먹기 좋은 면역력 향상 주스들

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 면역력에 대한 관심이 높아짐에 따라 비타민 수요량이 급증하고 있다. 실제 구글 트렌드에 따...

2020.07.03.

맛있는 전으로 베타카로틴 보충 ‘리코타치즈 주키니전’

좋은 일이 생길때 사용하는 옛말로 “호박이 넝쿨째 굴러왔다”라는 말이 있습니다. 여러가지 의미가 내포되어 있으나 호박의 풍부한 ...

2020.06.27.

‘사진촬영 필수’ 밀레니얼세대가 즐기는 아몬드 레시피

밀레니얼 세대(1980년대 초반에서 2000년 출생)는 자기표현에 대한 욕구가 강하며 새로운 경험과 재미를 추구하는 특징을 지닌다. 소비 트...

2020.06.26.

여름철 무더위엔 시리얼도 얼려먹어요~

든든한 포만감과 바삭바삭한 식감을 지닌 시리얼은 남녀노소에게 꾸준한 사랑을 받는 아침 식사 대체 메뉴이다. 요즘처럼 이른 무더위...

2020.06.25.

‘애플망고 스무디’를 칵테일처럼? 홈카페의 한 끗 팁!

이맘때쯤이면 여름을 겨냥한 음료들이 쏟아집니다. 그 중에서도 애플망고는 가장 인기있는 식재료입니다. 제철을 맞은 애플망고는 일...

2020.06.22.

샐러드집 비주얼 ‘율무 샐러드’ 만들기

농촌진흥청이 6월의 식재료로 선정한 율무는 다른 잡곡류에 비해 탄수화물 중 당질의 함량은 낮고 단백질 함량은 높은 곡물입니다. 단...

2020.06.20.

‘커피도 디저트도 내가’ 홈간식 레시피 3가지

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)이후 집에 있는 무료한 시간을 달래기 위해 홈카페가 인기를 끌고 있습니다. 집에서 커피를 직접...

2020.06.17.

붉은 수제비에 담긴 항산화 기능 ‘오디 수제비’

뽕나무의 열매인 오디는 일반적으로 5월 하순경부터 익기 시작해 6월 중순경까지 익는 여름 과실입니다. 이 맘때쯤이면 가장 맛있고 영...

2020.06.13.

리얼한 새콤달콤, ‘체리 초코 티라미수’

이탈리아를 대표하는 디저트인 티라미수는 커피와 카카오, 마스카포네 치즈, 계란 노른자등의 재료로 만드는 간식입니다. 한 입 먹으면...

2020.06.11.

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February 24

올해 미국에서 주목받을 식품

적극적인 백신 보급의 시작으로 포스트 코로나19 시대에 대한 기대가 한층 높아진 올해는 과연 어떤 식품들이 인기를 얻을까. 코트라(KOTRA)가 소개한 미국 식품업계 소매기업 크로거(Kroger)의 ‘2021년 식품 트렌드 전망’ 7가지는 다음과 같다.