리얼푸드 REALFOODS

Cook

아이스크림 대신 요거트+자몽…날씬한 ‘파르페’ 완성

파르페는 아이스크림과 과일, 과자 등의 재료들을 층층이 쌓아올린 디저트로, 프랑스어로 ‘완벽한’ 또는 ‘완전한’이라는 뜻을 가...

2023.03.11.

냉이 된장찌개부터 두릅 소고기 말이까지…참치액 활용 봄나물 레시피

한라식품이 봄 제철 식재료를 활용해 면역력 유지와 입맛을 살려줄 요리 5가지를 소개했다. 냉이와 두릅, 방풍나물 등을 활용해 간단히 ...

2023.03.10.

집에서 만드는 ‘홈메이드 비건’ 깐풍만두

식품 기업들이 직접 비건(vegan·완전 채식) 레스토랑을 운영하는 등 식품업계 전반에 비건 열풍이 일고 있다. 소스류에도 다양한 비건 소...

2023.03.09.

아몬드가 들어가야 고소해…아몬드 샐러드 보울·그래놀라바

최근 인기를 끌고 있는 샐러드 보울이나 그래놀라바에는 아몬드가 자주 활용된다. 특유의 고소한 맛이 잘 어울리는 이유도 있지만, 불...

2023.03.08.

매콤 등갈비엔 슈퍼푸드 시래기 넣어야 영양소·맛 완성

시래기는 무청을 말린 것을 뜻하죠. 무청은 칼슘이 다량 들어있는 대표 식품입니다. 식품의약품안전처의 식품영양성분 자료에 따르면 ...

2023.03.04.

요거트 양념으로 간편하게 만드는 치킨

요거트는 주로 후식으로 먹게 되지만, 요리에 활용하기 좋은 식품이기도 합니다. 소스로 이용하면 음식의 새콤달콤한맛을 더해주는데...

2023.03.01.

반미 샌드위치·갈비찜…LA갈비로 다양한 레시피를~

소고기에는 단백질, 아연 외에도 비타민 D, 철분 등의 영양성분이 포함되어 있다. 특히 필수 아미노산이 풍부해 근력 유지에 도움을 줄 ...

2023.02.28.

‘감숙왕과 아몬드가 만났다’ 바나나& 아몬드의 아침 대용 레시피

아침식사를 거르게 되면 사고력, 집중력 등의 저하로 이어지게 되며, 간식 섭취 빈도가 높아지거나 점심 폭식 가능성이 높아져 건강한 ...

2023.02.28.

백설기만 있으면 케이크가 후딱~‘사르르 딸기 케이크’

제철 과일중에서도 인기가 높은 딸기는 새콤달콤한 맛이 매력적입니다. 보기만해도 싱그러운 빨간 모양까지 지녀 디저트에서 자주 등...

2023.02.25.

새빨간 진미채와 구수한 조밥의 어울림…‘조밥 진미 식해’

오곡밥에서 빼놓을 수 없는 조는 쌀에서 부족한 영양분을 고루 가지고 있습니다. 수용성 비타민이 풍부해 피로 해소와 성인병 예방에도...

2023.02.18.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

June 07

중국, 인스턴트커피 키워드는 블랙과 다이어트

중국의 인스턴트커피는 시장 축소 국면에 접어드는 듯 하지만, 전체 시장 점유율 측면에서 보면 여전히 주류를 형성하고 있다.