리얼푸드 REALFOODS

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2가지 재료로 간단하게 ‘허브 매쉬드 포테이토’

착한 가격으로 영양소를 얻을 수 있는 식품으로는 감자가 있습니다. 지방이나 나트륨, 콜레스테롤이 전혀 없으면서도 포만감이 높은데...

2019.02.12.

밸런타인데이엔 초콜릿과 찰떡궁합인 아몬드

사랑하는 이에게 마음을 전하는 밸런타인데이가 얼마 남지 않았습니다. 밸런타인데이의 최고 선물인 수제 초콜릿은 아몬드와 궁합이 ...

2019.02.12.

주말 간식으로 깻잎 소스에 버무린 감자 어때요?

‘한국인의 밥상’에서 쌈 채소로 익숙한 깻잎은 은은한 향기 덕분에 소스로 활용해도 좋은 식재료다. 깻잎은 독특한 향기로 인해 서...

2019.02.09.

설날 남은 가래떡 해결법 ② ‘콘치즈 가래떡구이’

가래떡은 구워서 먹어도 참 맛있습니다. 따뜻하게 구워낸 가래떡을 조청이나 꿀에 찍어 먹으면 훌륭한 별미가 만들어지죠. 하지만 이번...

2019.02.07.

설날 남은 가래떡 해결법 ①‘가래떡 김치말이짜글이’

설 연휴가 끝난 뒤에는 남은 음식들 처리가 고민됩니다. 특히 가래떡은 명절후 냉동실에서 방치되는 경우가 많은데요. 설날 떡국을 맛...

2019.02.07.

‘세 알의 효과’ 대추, 죽에 넣으면 좋은 이유

‘대추 세 알을 먹으면 죽어가는 사람도 살린다’, ‘대추를 보고 안 먹으면 늙는다’라는 속담은 왜 나왔을까요. 대추는 영양성분이 ...

2019.02.04.

이번 명절엔 가벼운 ‘자몽 칵테일’

명절연휴에는 과음으로 인한 실수가 종종 발생합니다. 다음날 신체상태에도 무리를 줄 수 있으며, 건강에도 해롭습니다. 올해는 좋은 ...

2019.02.02.

살 찔 걱정 없다…기름기 쏙 빼고 칼로리 낮춘 명절 음식들

민족 최대 명절인 ‘설’이 다가왔습니다. 기름을 듬뿍 두른 뒤 노릇하게 구운 전, 푹 익힌 갈비찜, 윤기가 흐르는 잡채는 명절에 빼놓...

2019.02.01.

영양도 풍부하고 더 맛있는 고구마 떡국 만들어볼까

민족대명절 설날 식탁에는 빠지지 않는 음식이 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 ‘떡국’입니다. 떡국은 가래떡을 얇게 썰어 소고...

2019.01.31.

영양이 듬뿍…슈퍼푸드 들어간 ‘오곡강정’ 만들기

오곡은 다섯 가지 중요한 곡식, 쌀, 보리, 조, 콩, 기장이나 다른 곡식을 일컫는 말입니다. 오곡밥의 재료로 찹쌀이나 팥, 수수, 차조, 콩...

2019.01.29.

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고구마에 푹 빠진 美

미국 식품업계가 달콤한 고구마(Sweet Potatoes)에 빠졌다.

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