리얼푸드 REALFOODS

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소화에 좋은 매실 소스, 보쌈·샐러드·라떼까지…

날씨가 더워지면 인기가 높아지는 소스는 매실청이다. 새콤달콤한 맛도 좋지만 소화에도 좋기 때문이다. 알칼리성 식품인 매실은 유기...

2021.06.14.

식이섬유 많은 보리, 가벼운 한 끼 식사로~

보리는 식이섬유 함량이 높은 대표적인 곡물입니다. 풍부한 식이섬유로 장의 연동운동과 소화를 도와 변비를 해소하는 역할을 하는데...

2021.06.12.

홈스토랑의 근사한 한 끼, ‘체리 아스파라거스 구이’

외형상 근사해 보이는 음식들도 집에서 충분히 해낼 수 있는 요리가 있습니다. 제철 체리와 아스파라거스, 패션후르츠만 있으면 근사한...

2021.06.08.

제철 장어로 만드는 보양식 ‘장어덮밥’· ‘깐풍장어’

더운 날씨는 체력 소비가 많기 때문에 여름철 보양식에 많은 사람이 관심을 갖게 됩니다. 특히 보양식하면 삼계탕과 장어 요리가 떠올...

2021.06.07.

‘우유 대신 두유’로 만든 디저트 ‘산딸기 두유 크레이프’

산딸기는 지금이 제철입니다. 붉은 산딸기에는 안토시아닌이나 탄닌 등 폴리페놀 성분이 다량 들어있는 과일로 유명한데요. 면역력 강...

2021.06.05.

제철 맞은 죽순과 참외, 시원한 물김치로~

제철을 맞은 죽순은 식이섬유 함량이 높은 식품입니다. 식이섬유는 장 기능 향상에 도움을 주며 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다....

2021.05.29.

카페인 없어 부담없는 ‘체리 타로 라떼’

하루하루 날씨가 더워지는 이 시기에는 직접 만든 체리 음료로 시원함을 맛보는 것이 어떨까요. 시중에서도 어렵지 않게 구할 수 있는 ...

2021.05.27.

집에서 만든 초간단 바나나 디저트

집을 카페처럼 꾸며 음료를 즐기는 ‘홈카페’가 트렌드로 자리잡으면서 다양한 간식 레시피에도 관심이 쏠리고 있다. 바나나는 과일 ...

2021.05.22.

상추, 싸먹지만 말고 토마토 샐러드에 넣으세요

상추는 일반 채소에 비해 수분(약 90% 정도)이 많아 우리 몸의 수분보충에도 좋은 채소입니다. 무기질과 비타민의 함량도 상당히 높기 때...

2021.05.22.

봄나물로 냉국 만드는 방법

두릅나물은 봄철 잃어버린 입맛을 북돋아주는 별미반찬이죠. 두릅은 다른 채소류와 비교해 단백질 함량이 많고 칼슘, 철분 등 무기질 ...

2021.05.19.

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October 25

‘라면도 건강하게’ 중국에서 부는 비(非)유탕면 바람

라면 시장에서도 건강 트렌드에 따라 비(非)유탕면을 사용한 인스턴트 라면이 중국에서 새로운 바람을 불러오고 있다.