리얼푸드 REALFOODS

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제철맞은 등푸른생선 3인방, 맛있게 조리하는 방법

불포화지방산이 함유된 등푸른생선은 골다공증 위험을 줄여주며, 각종 성인병 질환 예방에 이로운 식품으로 보고되어 있습니다. 고등...

2020.11.16.

찬바람이 불면~ 내가 만든 ‘호박 찐빵’

찬바람이 불때면 유독 어릴적 먹던 달콤한 맛이 그리워집니다. 김이 모락모락 나는 찐빵도 그 중 하나인데요. 보통 찐빵은 안에 팥이 들...

2020.11.14.

지금 맛있는 제철 석류, ‘쫀득 젤리’는 어떠세요

여성에게 좋은 대표 과일인 석류는 지금이 제철입니다. 가장 맛있으면서도 합리적인 가격으로 즐길수 있는 시기인데요. 빨간 보석을 닮...

2020.11.11.

요즘같은 시기엔 외식 대신 ‘토마토밥 브리토’

토마토는 주성분인 라이코펜이 다량 들어있는 채소로 유명합니다. 노화방지에 탁월하고 전립선암이나 유방암의 예방에 도움을 주는 식...

2020.11.07.

수수·들깨로 만드는 ‘수험생 기력회복 간식’

잡곡은 주요 영양소가 골고루 포함된 균형 잡힌 곡식입니다. 특히 들깨와 수수는 수험생들의 기력회복이나 장 건강에 도움을 주는 곡물...

2020.11.03.

외국인이 좋아하는 한식 메뉴 레시피

한류 열풍이 세계에서 주목을 받으면서 최근들어 K-푸드로 불리는 한식도 인기를 더해가고 있습니다. 만두와 김치, 고추장이 미국과 유...

2020.11.02.

칼로리 부담 줄인 ‘핼러윈 아몬드 머핀’

오는 31일 ‘핼러윈데이’를 앞두고 일명 ‘가잼비’(가격 대비 재미)를 추구하는 MZ 세대(밀레니얼 세대 +Z 세대)를 겨냥한 간식제품들...

2020.10.31.

디저트의 달콤한 맛, 가을 제철 단호박으로

가을이 제철인 단호박은 지금 먹으면 더욱 좋은 식재료입니다. 부드러운 식감에 노란 색감, 그리고 천연의 달콤함이 강해 디저트에 활...

2020.10.26.

홈카페에 등장한 바나나…군침도는 디저트 3가지

바나나는 1인 가구가 가장 즐겨먹는 과일중 하나입니다. 먹기에도 편하고 달콤하고 부드러운 맛까지 지녔으며, 포만감이 높아 아침대용...

2020.10.21.

오렌지로 한끝 다르게! ‘오렌지 고구마 맛탕’

고구마가 제철을 맞는 가을에는 고구마를 다양하게 소비할 수 있는 방법을 찾게 됩니다. 그중 고구마맛탕은 남녀노소가 좋아하는 국민 ...

2020.10.20.

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February 24

올해 미국에서 주목받을 식품

적극적인 백신 보급의 시작으로 포스트 코로나19 시대에 대한 기대가 한층 높아진 올해는 과연 어떤 식품들이 인기를 얻을까. 코트라(KOTRA)가 소개한 미국 식품업계 소매기업 크로거(Kroger)의 ‘2021년 식품 트렌드 전망’ 7가지는 다음과 같다.