리얼푸드 REALFOODS

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호주 콜스 "10년안에 마트 계산대 사라질 것"

기술의 발전으로 향후 계산대가 없어지는 유통매장이 증가할 것으로 전망되고 있다. 호주 슈퍼마켓체인인 콜스(Coles) 측은 “기술 혁신...

2020.02.16.

일본인이 좋아하는 vs 싫어하는 채소

일본 성인이 가장 좋아하는 야채로는 ‘토마토’가, 가장 싫어하는 채소로는 ‘셀러리’가 선정됐다. 일본의 야채, 꽃 생산 전문기업인...

2020.02.16.

“콜라겐 식품, 올해 증폭할 것”

콜라겐은 통통한 입술 등을 만들어주는 주사 필러로 잘 알려진 성분이다. ‘접착제’를 뜻하는 ‘콜라(colla)’와 ‘생산’을 뜻하는 ‘...

2020.02.11.

‘ 치킨, 귀리, 인증’ 키워드로 보는 채식 트렌드

“올해는 고기를 덜 먹겠다” 절반이 넘는 미국인들이 새해에 다짐한 계획이다. 데이터 수집기관인 다이네이터(Dynata)에 따르면 2020년 ...

2020.02.06.

이 케이크 이름, 누가 지었어?

서양 식사의 마무리는 디저트이다. 음식이 맛이 없어도 훌륭한 디저트가 나온다면 망친 입맛도 살아난다. 우리나라와 달리 서양요리에...

2020.02.03.

걸음마 떼고 있는 말레이시아 유기농 시장

말레이시아 유기농 식품 시장이 오프라인과 온라인 유통 채널 모두 성장세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 말레...

2020.02.02.

일본, 신품종 야채 개발에 집중

일본 내 야채 섭취에 대한 수요가 증가하면서 이에 따른 신품종 야채들이 속속 등장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했...

2020.02.02.

일본, 일손부족으로 물류비 지속 인상

최근 일본농업신문이 정리한 트렌드 조사에서 유통업계는 2020년 키워드로 ‘물류’를 꼽았다. 농축산물 공급과정에서 일본의 만성적 ...

2020.02.02.

태국, 무알콜 맥주 소비세 늘린다

태국 소비세국이 무알콜 맥주와 무알콜 음료수에 대한 세금 증액 안건 제출을 고려중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 태국 ...

2020.02.02.

네덜란드, 프랑스의 ‘영양점수 라벨링’ 채택

네덜란드 보건부가 프랑스에서 개발된 ‘영양점수(Nutri-score) 라벨링 시스템’을 채택한다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 영양...

2020.01.25.

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February 19

‘레트로ㆍ시간절약’ 주목할만한 미국 소비 트렌드

밀레니얼세대와 Z세대가 미국 식품 트렌드를 이끌면서 이전 세대보다 합리적이고, 도덕적인 소비 성향을 보이고 있다. 올해에는 복고 열풍과 함께 시간을 아낄 수 있는 트렌드가 주목받을 것으로 예상된다.