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'중국의 맛'으로 승부한다. 중국 요식업 전쟁

중국의 요식업 시장에서 ‘현지화’가 핵심 마케팅 트렌드로 자리잡고 있다. 코카콜라, KFC를 비롯한 외국계 기업은 철저한 현지화 전략...

2021.03.01.

김치 판매, 독일에서 본격 기지개

한류 열풍과 면역력 향상에 도움되는 식품의 인기로 독일 주요 언론이 김치를 연이어 소개하고 있다. 독일의 주요 슈퍼마켓에서도 김치...

2021.03.01.

‘주유소에서 먹고 쉰다’, 주유소 편의점의 기회

태국 전역의 주유소에는 편의점과 커피숍 및 기타 식당들이 함께 운영되는 곳이 많다. 또한 주유소 카드 소지자에 다양한 혜택을 제공...

2021.03.01.

식사 대신 ‘무첨가 요거트’ 즐기는 홍콩 여성

지난해 홍콩에서는 식사와 간식의 경계가 희미해지는 ‘식사의 스낵화’(Snackification)가 트렌드였다. 재택근무와 온라인 수업 등 집에서...

2021.03.01.

'홈메이드 랍스터' 미국, 해산물 시장의 성장

미국에서 해산물 시장이 큰 폭으로 성장중이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장조사업체 IRI에 따르면 지난해 12월 27일을 ...

2021.03.01.

대형 딸기 '킹스베리'로 공략하는 베트남 시장

중산층의 이목을 끄는 다양한 고품질 과일들이 베트남으로 수입되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 베트남 세관총국...

2021.02.28.

'정육점도 온라인' 포스트코로나 뉴질랜드 트렌드

뉴질랜드에서 장기간 저장이 가능하고 안전한 가공식품 선호도가 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터의...

2021.02.28.

올해 미국에서 주목받을 식품

적극적인 백신 보급의 시작으로 포스트 코로나19 시대에 대한 기대가 한층 높아진 올해는 과연 어떤 식품들이 인기를 얻을까. 코트라(KOT...

2021.02.28.

딜리버루가 바라본 2021 홍콩 식품 트렌드

음식 배달 업체인 홍콩 딜리버루(Deliveroo)가 ‘2021년 홍콩 음식 트렌드 예측조사’ 결과를 발표했다. 올해는 건강을 위한 대체 식품 선택...

2021.02.28.

미국 쉐이크쉑 ‘고추장 치킨 버거’ 출시의 의미

미국의 유명 버거 체인인 쉐이크 쉑(Shake Shack)이 미국 전역의 매장에서 오는 4월 5일까지 고추장 치킨 버거를 한정 판매해 식품업계의 이...

2021.02.28.

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February 24

올해 미국에서 주목받을 식품

적극적인 백신 보급의 시작으로 포스트 코로나19 시대에 대한 기대가 한층 높아진 올해는 과연 어떤 식품들이 인기를 얻을까. 코트라(KOTRA)가 소개한 미국 식품업계 소매기업 크로거(Kroger)의 ‘2021년 식품 트렌드 전망’ 7가지는 다음과 같다.