리얼푸드 REALFOODS

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한국식품의 일본 시장 공략법

한국식품이 일본 식품시장에서 업계가 주목하는 제품으로 성장하고 있다. 품질 유지, 안전성, 안정적인 공급 등 기본적인 비즈니스 항...

2021.02.14.

간식 아닌 '식사'로 먹는다, 중국 베이커리 시장 확대

최근 중국인들의 생활 리듬이 빨라지고 서양 음식문화가 침투함에 따라 베이커리는 간식이 아닌 '식사'가 되고 있다. 이에 따라 베이커...

2021.02.14.

2021 미국 소비 트렌드

팬데믹으로 촉발된 미국인 일상의 변화는 올해까지 이어질 것이라는 전망된다. 시장조사기관 NPD그룹, 가트너, 나스닥 등이 선정한 2021...

2021.02.14.

UAE, 식물성 유제품 잘 팔린다

최근 아랍에미리트에서 비건 트렌드에 따라 식물성 유제품 제품들이 출시되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 현지 내 ...

2021.02.11.

식품기업이 준비해야 하는 ‘포스트 브렉시트’

지난해 12월 말 영국과 유럽연합이 브렉시트(Brexit, 영국의 EU탈퇴)이후 미래관계와 관련된 협상을 극적으로 타결했다. 이로써 영국과 EU...

2021.02.11.

‘한강에서 먹던 라면을 하노이에서’ 한국식 즉석라면기계 인기

베트남 호떠이군(Quan Tay Ho)에 한국식 즉석 라면기계 전문점이 현지에서 인기를 끌고 있다. 호떠이군은 베트남 수도인 하노이 내 주요 음...

2021.02.11.

‘유전자변형 기술·이국음식’ 2021년 식품 트렌드

많은 소비자들이 면역력 유지 등 건강에 초점을 맞추면서 이와 관련된 음식문화가 달라지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르...

2021.02.11.

중국의 늘어나는 싱글족, ‘미니 포장’이 트렌드

중국의 싱글족이 늘어나면서 식품 분야에서는 소포장 트렌드가 나타나고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국 민정부 ...

2021.02.11.

2020 홍콩 식음료 트렌드 결산

지난해 홍콩의 외식업계는 배달 서비스 강화와 함께 밀키트, 테이크아웃 칵테일 등의 판매를 통한 고객 유치에 노력을 해왔다. 소비자...

2021.02.11.

“백신접종 후 김치 섭취” 인도네시아 내 김치 수요 증가

지속된 한류열풍의 영향으로 인도네시아에서 김치가 건강식품 중 하나로 인식되면서 수요가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사...

2021.02.11.

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February 24

올해 미국에서 주목받을 식품

적극적인 백신 보급의 시작으로 포스트 코로나19 시대에 대한 기대가 한층 높아진 올해는 과연 어떤 식품들이 인기를 얻을까. 코트라(KOTRA)가 소개한 미국 식품업계 소매기업 크로거(Kroger)의 ‘2021년 식품 트렌드 전망’ 7가지는 다음과 같다.