리얼푸드 REALFOODS

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이스라엘 푸드테크 스타트업 “지속가능한 먹거리를 찾아라”

이스라엘은 거대한 미래 먹거리 시장을 선점하기 위해 푸드테크 산업에 투자를 아끼지 않고 있다. 지난 2019년 2억 달러 수준이던 이스라...

2021.09.21.

페루, 아시아 망고 수출 확대한다

후안 카를로스 리베라 오르테가(Juan Carlos Rivera ortega) 페루 망고 생산 및 수출협회(APEM) 이사가 산업다각화를 위해 상대적으로 비중이 적...

2021.09.19.

일본 식품기사로 분석한 소비 포인트

닛케이(일본경제) 크로스 트렌드가 올해 상반기(1~6월)에 보도된 약 1500건의 기사중 식음료와 관련된 기사의 열람수가 가장 많았다고 밝...

2021.09.19.

'밀키트, 로컬식품' 호주 식품 시장의 최신 트렌드

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 후 호주 소비자들은 가정간편식, 밀키트, 냉동식품의 구매를 늘리고 있으며, 온라인 유통...

2021.09.19.

레토르트에 도전하는 중국의 수산 식품

중국의 수산 식품은 타 식품에 비해 조리화의 시작이 늦었으며 발전 또한 느린 편이다. 그러나 최근 2년간 레토르트 식품 시장이 확대되...

2021.09.19.

'전통채널, 온라인으로 구입' 태국의 과자 시장

태국에서 보다 건강한 식품 트렌드에 따라 과자류 시장에도 변화가 일고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 기업들은 앞...

2021.09.19.

‘편의성에 다이어트 기능까지’ 중국 다이어트 간편식

중국 내 1인 가구 확산과 장시간 근무의 증가, 다이어트에 대한 관심 확대로 다이어트 간편식을 구매하는 소비자들이 증가하고 있다. 식...

2021.09.19.

일본 유통업체, 스마트화 속도낸다

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 사태 이후 직접 대면 판촉의 감소, 인건비 등의 이유로 일본의 유통업체들이 스마트화에 속도...

2021.09.19.

뇌 건강에 좋다는 ‘마인드 다이어트’

‘마인드(MIND diet) 다이어트’라고 불리는 식단이 치매 예방에 도움을 줄 수 있다는 해외 연구가 이어지고있다. 다발성경화증이란 중추...

2021.09.16.

미국 레스토랑에서 보이는 로봇들

미국에서 팬데믹이후 다시 돌앙지 않은 구인난 해결을 위해 로봇을 도입하는 레스토랑이 늘고 있다. 감자튀김을 만드는 로봇, 샐러드를...

2021.09.12.

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MARKET TRENDS

October 13

뉴질랜드, 콤부차 수요 높아진다

뉴질랜드에서는 지난해부터 콤부차를 원료로 한 음료가 큰 인기를 끌고 있다. 현지 음료시장은 자연이 제공하는 천연 원료를 함유한 제품, 그리고 인공 첨가물 등이 덜 함유된 제품들에 소비자들의 관심이 모아지고 있다.