리얼푸드 REALFOODS

Read

‘식당 맛 그대로’, 가열되는 중국 조미료 시장

재택경제의 활성화에 따라 다양한 종류의 복합조미료가 중국 부엌에 스며들고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 최근 ...

2021.01.31.

피부에 좋은 히알루론산나트륨, 중국에서 주목

중국 내 합성첨가물의 부작용에 대한 우려가 커지면서 식물에서 추출한 약초추출물이 건강 식품 시장에서 성장을 이어가고 있다고 한...

2021.01.31.

유럽, 고급 식품시장에서 판매되는 한국산

유럽의 고급식품(Fine Food Grocery) 시장이 성장을 거듭하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 유럽의 고급식품점은 한국에서...

2021.01.31.

‘에코 스코어’ 표기, 유럽의 윤리소비 강화

현재 유럽은 유례없는 보건 위기를 겪으면서 환경과 생태계, 지속가능성, 기후변화, 인권, 동물 복지 등 윤리적인 가치에 더 큰 관심을 ...

2021.01.31.

코로나로 기회잡은 인도의 포장 식품

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)사태후 인도에서도 집에 머무는 시간이 늘어나면서 비스킷, 빵, 케이크, 스낵 등과 같은 포장 식...

2021.01.31.

"방글라데시의 한국 과자 수요 늘었지만 납품 속도 늦어"

방글라데시의 과자류 시장은 지난 5년간 큰 성장을 보였으나 아직까지는 위생 수준이 다소 떨어지는 편이다. 저가형 제품 생산이 주를 ...

2021.01.31.

'튜브형 조미료'로 음식 만드는 일본 트렌드

일본에서 다양한 종류의 튜브형 조미료가 판매되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 튜브형 조미료는 100엔(한화 약 1000...

2021.01.31.

코로나가 키운 미국 소스시장, 한국에겐 기회?

미국 식품 시장의 소스류 인기가 뜨겁다. 소스류 제품으로 최대한 시간을 단축하면서도 맛을 낼 수 있는 제품의 수요가 커졌기 때문이...

2021.01.31.

중국, 프리미엄 인스턴트커피의 무서운 상승

커피에 대한 중국 젊은 세대의 선호도가 높아지면서 인스턴트 커피도 프리미엄 제품이 인기를 얻고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)...

2021.01.31.

‘집콕으로 피보팅’ 올해 식료품 쇼핑 트렌드

그야말로 거침없이 진행되는 ‘집콕 피보팅’(pivoting)이다. ‘축을 옮긴다’라는 경제용어 ‘피보팅’은 트렌드 분석가 김난도 서울대 ...

2021.01.22.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

February 24

올해 미국에서 주목받을 식품

적극적인 백신 보급의 시작으로 포스트 코로나19 시대에 대한 기대가 한층 높아진 올해는 과연 어떤 식품들이 인기를 얻을까. 코트라(KOTRA)가 소개한 미국 식품업계 소매기업 크로거(Kroger)의 ‘2021년 식품 트렌드 전망’ 7가지는 다음과 같다.