리얼푸드 REALFOODS

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늘어나는 中 분유소비…외국산 더 찾는다

세계 2위의 영유아 소비시장으로 꼽히는 중국에서 조제분유 시장도 규모가 해마다 불어나고 있다. 정부가 2016년 ‘두 자녀 정책’을 시...

2018.09.03.

日, 비건 시장을 잡아라

일본에서 점차 확대되고 있는 비건 시장에 주목하고 있다. 일본농업신문과 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2020년 도쿄 올림픽을 ...

2018.09.02.

2018년 식음료 업계의 새로운 트렌드는?

식감, 소리 등 새로운 감각에 대한 요구가 식음료 업계의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 시장조사기관 민텔은 글로벌 식·음료 동향 '잇 위...

2018.09.02.

신소매 커피로 변화하는 중국 커피시장

중국의 커피 시장이 편의점 커피의 등장과 온·오프라인을 넘나드는 ‘신소매(新零)’ 커피 혁신으로 변화의 바람을 맞고있다. 빠른 속...

2018.09.02.

홍콩에서 인기인 한국산 거봉과 샤인머스캣

홍콩인들은 단 맛을 굉장히 선호하며 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 포도를 좋아하는 경향이 있다. 최근 들어 한국산 포도 중 거봉과 ...

2018.09.01.

말레이시아, 영양강화한 통곡물 쿠키 인기

최근 말레이시아에서는 초콜릿이 코팅된 비스킷류와 함께 건강을 중시하는 소비자가 늘면서 비스킷 시장에도 이에 대응하는 제품들이 ...

2018.09.01.

두바이 엑스포에 맞춰 성장하고 있는 요식업계

아랍에미레이트의 최대 도시 두바이의 요식업계가 빠른 속도로 불어나고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 두바이에선 요...

2018.09.01.

자율주행 로봇 ‘페퍼’의 쇼핑안내를 받아봤다

- 요리 재료ㆍ소스 등 정보 제공에 ‘에스코트’ 서비스까지 - 이마트에 로봇 ‘페퍼’ 등장…9월12일까지 성수점서 안내 - 아직 시범 ...

2018.08.31.

[칼럼]마지막 남은 외식시장, 가정간편식(HMR)…

김정덕 단지FnB 대표 외식비 지출이 갈수록 늘어나고 있다. 몇해 전까지만 하더라도 외식비 지출의 대부분은 식당에서 지불하는 음식, ...

2018.08.31.

미국 식품 유통업계, 성큼 다가온 '무인 시대'

미래형 마트와 식당이 성큼 다가왔다. 미국 식품업계에 무인 시스템이 확장되고 있다. 블룸버그와 이코노미스트 등 현지 매체들에 따...

2018.08.31.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 19

탄산음료의 뉴 트렌드 '내추럴 스파클링'

대체불가할 것 같던 탄산음료의 인기가 예전같지 않다. 전 세계적으로 건강한 식음료가 인기를 끌면서 정제당과 인공첨가물이 들어간 탄산음료의 입지가 점점 좁아지고 있다.