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내추럴푸드

냉장고에 오래 둔 계란, 먹어도 될까? 간단 확인법

당신의 식탁에서 다양한 음식으로 가장 많이 활용되는 식품은 아마도 계란일 것이다. 우리가 즐겨먹는 식품인만큼 신선한 상태를 구분...

2017.06.18.

내추럴푸드

씨까지 상큼한 패션후르츠, ‘여신의 과일’ 된 이유

씨까지 통째로 톡톡 씹어먹는 맛이 일품인 패션후르츠(passion fruit), 아직은 생소한 열대과일이지만 최근에는 티 종류와 아이스크림에도 ...

2017.06.17.

내추럴푸드

자두X살구? 망고X수박? 뭘 좋아할지 몰라 섞어봤어

하나로도 충분하지만 둘이 만나면 더 좋다. 가요계의 ‘콜라보 열풍’처럼 과일계에선 전혀 다른 과일들이 짝을 이뤄 새로운 과일로 태...

2017.06.15.

내추럴푸드

다 같은 나물이 아닙니다

나물은 기본적으로 다양한 영양소를 지니고 있는 건강식품으로 인식되지만, 각 나물마다 구체적인 영양소 함량은 제각각이다. 한 가지 ...

2017.06.15.

내추럴푸드

목마른 여름…“물 질린다면 이걸 먹어라”

수분 보충이 어느 때보다 중요한 계절이 돌아왔습니다. 날이 더워지면서 몸 바깥으로 빠져나가는 수분이 많기 때문이죠. 보통 하루에 ...

2017.06.14.

내추럴푸드

[푸드카드]‘이럴땐 이런주스’ 내몸에 필요한 주스 고르는 법

과일주스를 주문할 때 어떤 기준으로 고르시나요? 즐겨마시는 주스 혹은 맛있어 보이는 주스로 선택하기 쉽죠. 하지만 나에게 필요한 ...

2017.06.14.

내추럴푸드

‘더 진하고 달콤하게’ 애플망고의 매력에 빠지다

한 때는 고급과일로 여겨지던 망고, 그런 망고가 몇년 사이에 고급 이미지를 벗고 대중 과일로 거듭나고 있다. 이제 망고는 국내에서 가...

2017.06.14.

핫푸드

헷갈리는 빙과류 간식...소르베와 셔벗의 차이는?

여름이 성큼 다가오며 시원한 아이스크림의 계절이 돌아왔다. 우리는 흔히 소르베(sorbet) 혹은 셔벗(sherbert)을 아이스크림의 한 종류로 ...

2017.06.13.

내추럴푸드

항암 효과 뛰어난 수수와 기장, 밥에 넣으세요

다섯 가지 잡곡을 섞어 지은 오곡밥은 쌀보다 칼로리는 낮고, 단백질과 무기질, 섬유질이 많은 건강식이다. 오곡밥에는 일반적으로 찹...

2017.06.12.

내추럴푸드

닭가슴살 없어도 괜찮아…근육 만드는 채소들

운동 좀 한다는 많은 사람들의 ‘일용할 양식’은 탄탄한 근육을 만들어주는 고단백 식품이다. 닭가슴살은 근육 운동에 매진하는 사람...

2017.06.09.

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September 20

독일, 새로운 과일주스 트렌드는?

독일의 과일주스 시장 규모는 유럽에서 단연 으뜸이다. 국민 한 사람이 마시는 과일주스의 양도 유럽 평