리얼푸드 REALFOODS

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음료

저성장하는 우유업계, 식물성 음료로 승부…

우유 소비 감소 추세에 직면한 우유업계가 전세계적으로 급성장하는 식물성 음료 시장에서 활로를 모색 중이다. 두유 외에도 아몬드, ...

2018.08.08.

내추럴푸드

수분많은 채소ㆍ과일, 폭염에 이렇게 요리하세요

연일 계속되는 폭염으로 온열질환자가 급증하면서 건강관리에 빨간 불이 켜졌습니다. 폭염에서는 피부뿐 아니라 우리몸의 수분도 부족...

2018.08.07.

내추럴푸드

‘호두’ 섭취로 심혈관 건강 지킨다

폭염이 맹위를 떨치는 날에는 고혈압, 당뇨, 동맥경화증, 협심증과 같은 심혈관 질환의 위험이 높아진다. 여름철엔 탈수 증세로 인해 심...

2018.08.06.

내추럴푸드

품종도 다양한 토마토, 영양왕은?

새콤한 맛을 가진 토마토는 케첩과 소스 등 다양한 음식에 활용되며 꾸준하게 사랑받는 채소이다. 특히 토마토의 붉은색을 만드는 라이...

2018.08.06.

내추럴푸드

폭염 갈증해소에 오미자차가 좋은 이유…

폭염이 이어지는 8월에는 면역력이 떨어지고 피로감이 높아지면서 체내 영양소 소모가 빨리돼 자칫 건강을 잃기 쉽습니다. 특히 더운날...

2018.08.02.

내추럴푸드

달걀보다 단백질 함량 높은 5가지

필수영양소인 단백질은 부족해서도 안되지만 너무 많이 섭취해도 칼슘의 손실과 같은 부정적인 영향이 드러난다. 식품의약품안전처에 ...

2018.08.01.

내추럴푸드

여름의 마지막 달에 먹으면 좋은 식품 ‘풋콩ㆍ포도ㆍ참나물’

푹푹찌는 폭염이 끝나지 않을 듯 이어지고 있습니다. 지혜로운 조상들은 초복·중복·말복 절기 때마다 지친 체력을 보충할 수 있는 몸...

2018.07.30.

내추럴푸드

요즘 피칸을 더 먹어야 하는 이유…

견과류는 최고의 건강 간식 중 하나다. 그 중에서도 피칸은 아몬드, 호두의 뒤를 가파르게 추격하고 있는 새로운 견과류로 뜨고 있다. ...

2018.07.30.

핫푸드

여름 대표별미 ‘소바’, 스파게티와 영양 견줘보면?

‘여름 별미’를 이야기할 때 꼭 빠지지 않는 소바(메밀국수). 매년 여름, 면 음식 애호가들은 냉소바와 냉면 사이에서 ‘뭘 먹을까’하...

2018.07.27.

핫푸드

녹두, 여름에 더 간절한 이유

우리 식생활에 깊숙히 자리 잡은 녹두(綠豆). 원산지는 인도입니다. 먼 옛날 중국을 통해 한반도로 전해졌습니다. 한국민족문화대백과...

2018.07.27.

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November 12

日, ‘NO스트레스’ 채소…값은 더 쌌다

7월 한복판. ‘제일 더울 때 가 봐야 취재의 진정성이 느껴질거야!’란 호기는 나리타 공항에 내리는 순간 서서히 녹아내렸다.

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