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‘쌀밥 대신 귀리밥’ …왜 주목받을까
‘사과값에 놀라 냉동과일 구입’…씻어야 하나요?
‘호흡기에 전립선 건강까지’…흑삼의 건기식 활용 높아질까
내추럴푸드
‘문어 먹고 블루베리 후식’ 더위와 맞서는 제철 음식
사계절이 뚜렷한 우리나라에서는 식재료의 제철 시기를 놓치면 다시 다음해를 기다려야 한다. 아쉬움을 남기지 않도록 현재 제철을 맞...
2023.07.20.
내추럴푸드
“하루 한 줌 호두, 청소년 인지 발달 향상에 도움”
규칙적인 호두 섭취가 청소년의 인지 발달과 심리적 성숙에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과가 최근 학술지 란셋 디스커버리...
2023.07.19.
내추럴푸드
본격 출하된 찰옥수수, 꿀맛나게 먹는 법
여름철 대표 간식인 찰옥수수가 제철을 맞이했다. 특히 찜통에서 갓 꺼낸 찰옥수수는 여름철 별미로, 오랫동안 소비자의 입맛을 사로잡...
2023.07.17.
내추럴푸드
‘왜 뿌리만?’ 고구마 잎자루에 풍부한 영양소
우리가 먹고 있는 ‘고구마’는 고구마의 뿌리 부분이다. 즉 식물의 뿌리에 영양분이 축적되면서 크기가 커진 ‘덩이 뿌리’를 말한다....
2023.06.30.
내추럴푸드
‘눈 침침·노화 걱정’ …중년이라면 애호박 주목
여름이 시작되는 시기의 제철 채소로는 애호박을 들 수 있다. 연중 구입이 가능하지만 6월에 출하가 가장 많이 되며, 가격도 이맘때가 ...
2023.06.29.
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미리 먹는 제철 보양식 ‘민어와 열무’
갑자기 높아진 기온에 벌써부터 더위에 지친 이들이 생기고 있다. 영양소가 풍부한 식품으로 이른 더위를 준비한다면, 고단백 보양식인...
2023.06.21.
내추럴푸드
육회엔 왜 배를 올릴까
고기는 여러 아미노산들이 서로 결합돼 묶여있다. 이 단단한 단백질 사슬을 가위처럼 싹뚝 끊어버리는 것은 다름아닌, 달콤한 과일이다...
2023.06.12.
내추럴푸드
대서양에서 온 지속가능한 고등어·청어…아일랜드 부어류
유럽의 서쪽 끝에 위치한 아일랜드는 유럽연합(EU)의 황금어장인 북대성양과 가깝다. 지형적으로 대서양과 밀접해 있어 유럽에서 가장 ...
2023.06.08.
내추럴푸드
활동 많은 계절의 에너지 간식…캘리포니아 레이즌협회, 레이즌 간식 소개
캘리포니아 레이즌협회가 야외 활동이 많아지는 계절 영양간식으로 레이즌을 소개했다. 1일 캘리포니아 레이즌협회에 따르면, 캘리포...
2023.06.01.
내추럴푸드
1년에 딱 한 번…천연 소화제 매실, 보다 건강하게 만들려면?
기온이 올라가는 계절, 지금 먹기 좋은 과일로는 매실을 들 수 있다. 매실은 지금이 제철인 과일로, 5월 말에서 6월 사이에 수확된다. 지...
2023.05.30.
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‘캘리포니아 푸룬· 아몬드 맛보세요’…와인 유튜버 ‘와인킹’ 팝업 열어
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근육 키우려면 식단+디저트 이렇게
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“캐나다산 카무트, 밥에 넣어보세요”…캐나다-한식 쿠킹 행사 가보니
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April 24
'휴대성 강조' 말레이시아의 커피 트렌드
말레이시아에서 원두 제품과 휴대용 커피 상품이 인기를 얻고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.