리얼푸드 REALFOODS

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내추럴푸드

된장 VS 미소, 뭐가 다를까?

한국과 일본, 양국을 대표하는 발효식품인 된장과 미소는 닮은 듯 하지만 서로 다르다. 최근 전 세계 식품 트렌드 가운데 하나로 ‘발...

2018.04.24.

내추럴푸드

키위, 껍질째 그냥 먹는 게 좋은 이유

국내에서만 매년 5만t 넘게 소비되는 키위(참다래). 한때 키위는 대개 뉴질랜드를 비롯한 외국에서 수입했으나 이제는 제주도를 비롯해 ...

2018.04.24.

핫푸드

햇양파의 계절, 양파를 먹으면 좋은 이유

4월이 시작되면 비로소 양파의 계절이 시작된다. 겨울을 보낸 양파의 제철은 5~7월이지만, 그보다 앞서 4월부터 햇양파가 시장에 등장한...

2018.04.23.

음료

생수에도 유통기한이 있다?

흔히 물은 상하지 않는다고 생각하기 쉽습니다. 생수를 한꺼번에 많이 구입한 후 관리에 소홀한 경우가 많은데요. 하지만 아무리 맑고 ...

2018.04.19.

내추럴푸드

건강을 채워주는 저칼로리 봄철 음식

본격적으로 옷차림이 가벼워지는 계절이 시작되며 많은 사람들이 ‘다이어트’에 관심을 보이고 있다. 식품업계에서도 이 때가 되면 ...

2018.04.19.

내추럴푸드

보기에 아름다운 꽃, 먹어도 좋다

바야흐로 ‘꽃의 계절’입니다. 봄의 전령으로 통하는 진달래, 개나리를 시작으로 벚꽃이 사람들을 즐겁게 했고, 이제는 철쭉이 흐드러...

2018.04.18.

음료

마실수록 건강에 좋은 허브티 5가지

최근 커피전문점에서는 커피 대신 허브티를 주문하는 소비자들이 많아졌습니다. 카페인 부담없이 가볍게 마시기 좋으며, 종류에 따라 ...

2018.04.18.

내추럴푸드

‘눈과 위에 좋은’ 당근, 이렇게 먹어야 보약

다양한 요리에 자주 활용되는 채소로는 당근이 있습니다. 당근은 ‘비타민 A’의 황제로 불릴만큼 비타민A 함량이 많은 채소인데요. 비...

2018.04.16.

핫푸드

‘식탁위의 꽃’ 아티초크, 끓여서 드세요

봄에 가장 많이 볼수 있는 아티초크(Artichoke)는 지중해 연안이 원산지인 채소입니다. 국내에선 다소 낯설지만 미국이나 유럽의 마트에서...

2018.04.12.

내추럴푸드

당신에게 항산화작용을 약속하는 12가지

체내에서 유해한 활성산소인 프리 라디칼(free radicals)은 세포를 파괴하고 늙게 만들어 각종 질병 위험을 높인다. 불행하게도 나이가 들...

2018.04.10.

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June 18

시카고 박람회로 본 미국 스낵 트렌드 8가지

'웰빙' 열풍이 불어닥친 스낵 시장이 점차 진화하고 있다.