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내추럴푸드

[칼럼]쑥부쟁이의 무한도전-이규성 농촌진흥청 차장

쑥부쟁이의 꽃말은 ‘기다림’이다. 이 애틋한 꽃말에는 가슴 절절한 사연이 숨어 있다. 병든 아버지 대신 쑥을 캐러간 딸이 다친 사냥...

2018.09.27.

내추럴푸드

설탕ㆍ소금 대신 이런 향신료 어떠세요

적절히 이용한 향신료는 요리를 제대로 살리는 재주꾼이 된다. 설탕이나 소금을 줄이고 향신료를 더하면 음식의 풍미가 높아지기 때문...

2018.09.25.

내추럴푸드

‘설탕 대체제’ 당알코올, 좋기만 할까?

설탕의 과잉 섭취로 비만, 당뇨와 같은 질환 우려가 높아진 요즘 ‘설탕 대체제’로 당알코올이 부상하고 있다. 당알코올은 이미 1980년...

2018.09.22.

내추럴푸드

양파는 꼭 먹자…명절증후군에 필요한 음식들

긴 연휴는 고단했던 일상의 피로를 풀기에도 안성맞춤이지만, 명절에 받는 스트레스로 인해 정신적, 육체적 피로가 가중되기도 한다. ...

2018.09.21.

내추럴푸드

화제의 슈퍼푸드 노니, ‘천연 항염제’로 주목

톱 모델 미란다커를 비롯해 글로벌 스타들이 피부미용과 다이어트를 위해 즐겨마셨다는 노니(Noni)는 최근 국내에서도 인기가 급부상중...

2018.09.20.

음료

‘신개념 탄산음료가 나온다’ 올가니카, 내추럴 스파클링 ‘쿨라’ 출시

- 첨가물 없이 3가지 내추럴 성분만을 담은 프리미엄 소다 - 20일 CU매장 론칭, ‘2+1’ 출시 이벤트 인공첨가물 없이 단 3가지 자연의 재...

2018.09.20.

내추럴푸드

폭염 지나고 찾아온 추석 맞이 과일 고르는 법

폭염을 견디고 찾아온 민족 대명절이 찾아왔다. 해마다 이국적인 과일과 채소의 수요가 늘고 있지만 한가위에는 사과, 배와 같은 우리 ...

2018.09.19.

핫푸드

대형마트엔 없습니다…‘재기발랄’ 스타트업 먹거리들

시중 대형마트 식품코너에서 소비자들은 늘 압도당한다. 통조림이나 과자 하나를 사려고 해도 수십여 제조사가 만든 수십가지 제품을 ...

2018.09.19.

내추럴푸드

뜨는 히비스커스…‘뷰티 성분’에 주목하다

히비스커스 바람이 강하다. 트렌드에 민감한 스타벅스는 히비스커스 블렌딩 티를 접목한 메뉴를 이미 지난해 선보였다. 커피전문점에...

2018.09.19.

음료

"코카콜라, 마리화나 성분 들어간 건강음료 개발 검토중"

코카콜라가 마리화나(대마초) 제조업체인 오로라 캐너비스와 마리화나 주입 음료를 개발하는 것을 검토하고 있다고 미 경제매체 CNBC가 ...

2018.09.19.

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December 12

미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

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