리얼푸드 REALFOODS

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내추럴푸드

두릅 하나 얹었을 뿐인데…

봄에는 향긋한 봄나물이 제철음식으로 인기가 좋습니다. 여러 나물 중에서도 두릅은 으뜸 나물 중 하나로 꼽을 수 있는데요. 두릅은 ...

2018.05.10.

내추럴푸드

지금 전 세계에서 가장 인기있는 곡물 5가지

의심할 여지 없이 ‘슈퍼곡물’의 시대다. 몇 해 전부터 불어 닥친 고대 곡물과 씨앗의 인기가 그칠 줄을 모른다. 식품 컨설팅 업체 뉴...

2018.05.10.

음료

커피, 3잔 미만 마시면 부정맥에 효과 있다

-호주 연구진 “日 3잔 미만 커피, 부정맥 발생 빈도 줄여줘” -“흥분제 작용하는 카페인, 체내 흡수되면 심방세동 막아줘” -심방세...

2018.05.10.

핫푸드

사과 사이다 식초를 더 먹어야 하는 이유

지난해부터 새로운 ‘슈퍼푸드’로 떠오르기 시작한 사과 사이다 식초가 여전히 인기다. 사과 사이다 식초는 사과를 효모에 노출, 설...

2018.05.08.

핫푸드

‘땅속의 아몬드’라는 신상 슈퍼푸드 타이거너트, 견과류가 아니라고?

‘땅속의 아몬드’로 불리는 타이거너트가 새로운 슈퍼푸드로 떠올랐다. 타이거너트는 무려 구석기 시대부터 인류와 함께 해온 오랜 ...

2018.05.04.

핫푸드

‘중동의 김치’라는 후무스, 뭐가 좋길래?

요즘 한국에선 중동의 대표음식인 ‘후무스’(Hummus)가 인기다. 후무스는 맛과 영양이 좋은 대중적인 음식이어서 ‘중동의 김치’로도 ...

2018.05.03.

내추럴푸드

‘계절의 여왕’에 으뜸인 식재료 ‘죽순ㆍ두부ㆍ참외’

‘계절의 여왕’이라 불리는 5월입니다. 화사한 봄꽃처럼 음식에도 향긋한 향이나 가벼운 음식들이 주목받는데요. 특히 가족 모임이 많...

2018.05.02.

내추럴푸드

이것만 먹어라…디톡스 어렵지 않아요

몇 해 전부터 전 세계에선 ‘디톡스’(Detox) 열풍이 불고 있다. 디톡스는 우리 몸에 쌓인 독소와 노폐물을 배출하는 것을 말한다. 현대...

2018.04.30.

내추럴푸드

이렇게나 좋은 미역, 왜 자주 먹지 않나요

미역은 우리에게 매우 친숙한 해조류입니다. 매년 먹는 날도 정해져 있죠. 생일날 챙겨먹는 음식이며, 산모들은 필수적으로 먹는 식품...

2018.04.27.

음료

더 건강하게 커피를 마시는 7가지 방법

커피는 전 세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나다. 한국인의 커피 소비량도 상당하다. 지난해 기준 국민 전체가 1년간 마신 커피는 약 2...

2018.04.26.

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시카고 박람회로 본 미국 스낵 트렌드 8가지

'웰빙' 열풍이 불어닥친 스낵 시장이 점차 진화하고 있다.