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페루 커퍼와의 ‘커핑 레슨’…커피를 그렇게 마셨는데, ‘커알못’이었다

코 끝을 스치는 그윽한 커피 향기와 쌉싸름한 커피콩의 맛을 깐깐하게 평가하는 사람들이 있습니다. 이들을 ‘커퍼(cupper)’라고 부릅니...

2018.12.11.

트렌드

푸드 스타트업 자라는 ‘공유주방’, 사직동에 들어선다

- 공유주방 서비스 위쿡, 종로구 사직동에 공유주방 2호점 오픈 한국에선 처음 ‘공유주방’(shared kitchen) 서비스를 선보인 심플프로젝...

2018.12.11.

트렌드

‘한류’ 날개 단 커피믹스, 해외수출 날다

-국내시장은 수년째 정체…해외로 눈돌려 파이 키우기 -남양 커피수출 올해 360억원…전년比 20% 성장 전망 -현지화ㆍ한류인기 등 힘입...

2018.12.11.

트렌드

살 찌는 계절, 체지방 줄이고 싶다면?

갑작스러운 한파로 몸이 움츠러드는 계절이 시작됐다. 최저 기온이 영하를 밑돌기 시작하면 많은 사람들의 활동량은 눈에 띄게 줄어든...

2018.12.11.

트렌드

中 광군절, 최고 인기 식품은 '견과류'

1인 가구의 증가와 젊은 여성의 소비 트렌드 주도로 중국 시장에서 식품은 견과류나 건조과일처럼 간편하고 건강하게 한 끼를 해결할 ...

2018.12.11.

트렌드

美 커피업계 지각변동

미국 커피업계에서 지각변동이 벌어지고 있다. 지난해부터 커피 생산 업체들의 활발하게 입수합병, 전략적 제휴를 벌이고 있다. 바로 ...

2018.12.11.

트렌드

2019년 이런 식품이 뜬다

해마다 수없이 많은 트렌드가 뜨고 지는 식품업계에서 ‘스테디셀러’를 찾는 것은 상당히 어려운 일이 됐다. 최정관 이노바 마켓 인...

2018.12.10.

트렌드

성장하는 태국의 견과류 시장

태국에서 건강에 좋은 제품들의 출시가 이어지면서 과자 제조업체들도 견과류 과자제품을 잇따라 내놓고 있다. 한국농수산식품유통공...

2018.12.10.

트렌드

'100칼로리' 스낵이 뜬다

바야흐로 '100칼로리' 시대다. 저칼로리 스낵이 미국 식품업계의 주류가 되고 있다. 미국 식품매체 푸드다이브에 따르면 현지에서 판매...

2018.12.10.

트렌드

日. 수입식품 전문점 증가에 한국 식품도 인기

일본 내 수입식품 전문점이 늘어 나며 한국 식품의 인기도 높아지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 최근 밝혔다. 일본 동경도에...

2018.12.10.

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February 20

아이스크림, 요거트까지 파고든 '매운맛 열풍'

새롭고 흥미로운 맛의 시도에 관심이 높은 밀레니얼세대(2001년 이후 출생자)를 중심으로, 가장 ‘핫’한 트렌드는 매운맛이다.

Real Life Review