리얼푸드 REALFOODS

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코로나 스트레스는 어떻게 식품에 파고들었나

웰빙을 넘어 ‘멘탈 웰니스 경제’(mental wellness economy)시대이다. 식품업계가 주목하는 주요 키워드에도 면역력과 함께 정신건강이 떠올...

2021.01.14.

트렌드

훨훨나는 식물성 기반 식품, 2021년 트렌드는?

하이라이트는 식물성 기반 식품이었다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)사태로 혼란스러웠던 식품 시장에서 식물성 기반 식품은...

2021.01.11.

상품

샘표, 연두 채소 집밥 레시피북 조기 완판

우리맛연구중심 샘표가 지난 연말 크라우드 펀딩 플랫폼 텀블벅에 선보인 ‘오 마이 그린 테이블(Oh! My Green Table) 우리를 위한 채소 집밥...

2021.01.08.

상품

미국서 대박난 신라면 광고, 국내 버전 공개

“미국 뉴욕타임즈가 꼽은 세계 최고의 라면 1위” “유로모니터 발표, 전 세계 라면기업 5위” “해외매출 1조 돌파, 사상 최대치” ...

2021.01.08.

트렌드

코로나로 미국인은 어떤 식품을 많이 샀을까…매출 급증한 TOP 15

지난해 승자는 귀리우유였다. 어느정도 예상은 했으나 1위 기록은 놀랍다. 귀리우유는 지난해 미국 전역의 슈퍼마켓에서 전년대비 매출...

2021.01.07.

트렌드

미국은 지금 ‘아시안 푸드 전성 시대’

미국의 다문화주의 기조는 식문화를 반영하는 식품 시장에서도 두드러지게 나타난다. 최근에는 글로벌 푸드의 위상이 더욱 높아지고 ...

2021.01.03.

트렌드

미국인 70% “식품 속 화학물질 우려된다”

미국 소비자들은 제품 구입시 화학물질 포함 여부나 위생 관리 등의 요소를 주요하게 고려한다는 조사결과가 나왔다. 제품의 안전성에 ...

2021.01.03.

트렌드

설탕과 멀어진 미국, 꿀 강조한 식품 많아져

미국에서 설탕이 외면받고 있다. 식품에서 단 맛을 내는 성분 정보가 명확해지기를 원하는 소비자도 늘어나는 추세이다. 한국농수산식...

2021.01.03.

트렌드

일본인들이 돌아보는 한국산 발효김치

일본의 발효식품 시장이 꾸준하게 확대되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)의 ...

2021.01.03.

트렌드

UAE, 코로나 확산 후 커피 넣은 요리 늘어나

커피에 대한 선호와 카페에 대한 인식이 변화하면서 아랍에미리트(UAE) 내 카페를 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 더욱이 신종 코로나 바...

2021.01.03.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

January 18

중국, 유명 커피 전문점들의 큰 움직임

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태가 중국의 카페 산업에 큰 타격을 줬지만 맥카페, 팀호턴스와 스타벅스의 투자 발걸음은 멈추지 않고 있다.