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대만 연간 음료매출 2조원 눈앞...일각에선 '포화' 우려도

[리얼푸드=박준규기자]대만 전역에에 음료 점포가 2만개를 돌파하는 등 수년째 성장세를 이어가고 있다. 일각에선 음료시장이 ‘포화상...

2017.06.15.

트렌드

토종 씨앗은 돌연변이, 맹신 버려야

토종 씨앗 심고 가꾼 농부 권리 인정해야 “사실상 토종 씨앗은 ‘우리의 것’이 아니다.” 흔히 토종 씨앗은 농사를 짓기 시작한 옛...

2017.06.15.

트렌드

살 뺀다고 메밀국수 먹었는데…‘칼로리 폭탄’

- 일부 시판 메밀국수, 라면 칼로리 ‘훌쩍’ - 메밀 함유량 적고 밀가루ㆍ첨가물 혼합 - 다이어트식 부적격, 열량ㆍ영양 체크해야 직...

2017.06.14.

트렌드

한국인의 단백질, 육류보다 생선?

한국인이 선호하는 단백질은 육류보다는 수산물인 것으로 나타났다. 노르웨이수산물위원회와 한국해양수산개발원이 공동주최한 ‘201...

2017.06.13.

트렌드

작년엔 ‘헐값’ 올해는 ‘금값’…폭등하는 채솟값

-가뭄 지속에 생산량 줄고, 수확 늦어져 -양파 전년比 50%↑, 배추도 상승세 -정부, 물가 잡기위해 수급대책회의 개최 채솟값이 무섭게 ...

2017.06.13.

트렌드

홍콩, 조미료 시장 트렌드는 '웰빙과 간편함'

홍콩 조미료 시장에서 웰빙과 간편함을 강조한 제품들이 인기를 얻고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 홍콩 조미료 시장은 꾸준하게 성장...

2017.06.13.

트렌드

“첨가물 no, 우리는 원래 유기농이야”…뉴질랜드 푸드 커넥션 가보니

“뉴질랜드 식품이요? 원래 유기농이니 강조할 필요도 없죠.” 천혜의 자연환경으로 관광객들의 ‘파라다이스’로 꼽히는 곳이 바로 ...

2017.06.12.

트렌드

'파스타 나라' 이탈리아, 밀 원산지표기 의무화 추진

[리얼푸드=박준규기자]이탈리아 정부가 쌀과 파스타 밀의 원산지 표시를 의무화하는 방안을 추진한다. 코트라(KOTRA)에 따르면 이탈리아...

2017.06.12.

상품

‘물먹는 중국’, 프리미엄 생수 쏟아진다

중국 소비자들이 ‘건강’, ‘품질’ 같은 가치들을 따지기 시작하면서 음료시장에서 프리미엄 생수의 입김이 커지고 있다. 코트라(KOT...

2017.06.12.

트렌드

인스타그램이 식품업계 트렌드 이끈다

인스타그램이 식품업계 트렌드를 만드는 주체로 떠올랐다. 시장조사기관 민텔의 조사에 따르면 63%의 밀레니얼 세대가 그들이 먹는 음...

2017.06.12.

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June 21

주스에서 빵까지... ‘블랙푸드’가 뜬다

유니콘 열풍이 지나가자 이젠 '블랙푸드'가 뜨고 있다.