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피플

“비싼 MSC 연어로 요리하는 이유요? ”노해동 ebt 셰프

“샐러드 속 연어가 MSC(해양관리협의회) 인증 제품이라구요?” 이곳은 이케아푸드나 올가홀푸드처럼 지속가능 인증 연어를 파는 곳이 ...

2020.12.24.

트렌드

코로나 이후 식물성 우유가 잘 팔리는 이유

식물성 우유는 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)이후 면역식품으로 등장한 반짝 스타는 아니다. 이미 몇 년 전부터 식품 트렌드로...

2020.12.22.

트렌드

중국서 인기인 '어른들의 아이스크림'이란?

올해 중국에서는 술이 들어간 각종 신제품이 등장하며 인기를 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국 식품 시장에서는 ...

2020.12.20.

트렌드

참깨, 미국서 알레르기 유발 요소 지정되나

미국 하원(US House of Representatives)이 참깨를 알레르지 유발요소로 지정하는 법안(FASTER ACT)을 만장일치로 통과시켰다. 한국농수산식품유...

2020.12.20.

트렌드

미국 마트에서 매출 상승 중인 한국 새송이 버섯

신종 코로나 바이러스 감염증 (코로나19) 확산 후 많은 소비자들이 건강한 식습관을 지향하면서 신선식품의 인기가 높아지고 있다. 특히...

2020.12.20.

트렌드

영국 식품시장, 노딜 브렉시트 우려 상승

영국의 브렉시트(Brexit) 가 오는 2021년 1월 1일부터 실질적인 효력을 발휘하게 된다. 영·유럽연합(EU)의 관계 변화는 양측의 농식품 시장 ...

2020.12.20.

트렌드

베트남에서 유행인 ‘펄 요거트’

베트남의 디저트 시장이 평균소득 증가 및 외국 자본의 유입으로 규모가 커지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 전문 디...

2020.12.20.

트렌드

일본, 코로나 영향으로 ‘1인분 식사’ 확대

일본에서 ‘나 홀로 생활’이 늘어남에 따라 ‘소용량·1인분 식사’와 같은 식사 관련 수요가 확대되고 있다. 한국농수산식품유통공...

2020.12.20.

트렌드

싱가포르에서 주목받는 소스류와 포장법

싱가포르에서 한류의 열풍으로 한국산 소스들도 주목을 받고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) ...

2020.12.20.

트렌드

한국 드라마 영향? 일본 내 고추장 수요 증가한다

일본에서 최근 한국 드라마의 영향에 힘입어 한국 고추장에 대한 관심이 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 특히 한 청년의 요...

2020.12.20.

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January 18

중국, 유명 커피 전문점들의 큰 움직임

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태가 중국의 카페 산업에 큰 타격을 줬지만 맥카페, 팀호턴스와 스타벅스의 투자 발걸음은 멈추지 않고 있다.