리얼푸드 REALFOODS

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완벽한 트랜스포메이션 시대…키워드로 읽는 2019 유통경제학

-헤럴드경제 2019 컨슈머포럼 대예측 -1) 미(me)코노미의 트랜스포메이션 -2) ‘나만의 세상’으로의 트랜스포메이션 -3) 제품에서 기업...

2018.11.20.

피플

7년 묵은 쌀을 먹어도 될까?

한국인의 밥상에 ‘묵은 쌀’이 오르는 일은 대체로 드물다. 갓 수확한 햅쌀로 지은 따끈한 밥과 잘 익은 배추김치만 있다면 우리의 밥...

2018.11.20.

트렌드

사우디 식약청, 불량·유해식품 전면전 선포

사우디아라비아가 유해식품, 금지식품과 전면전을 선포했다. 코트라(KOTRA)에 따르면 사우디 식약청(SFDA)은 지난달 초 유해식품, 금지식...

2018.11.20.

피플

[음식혁명! 푸드스타트업]⑩‘상처입은’ 과일과 채소를 보듬다

“다음 주엔 못생긴 단감을 구출해보려고 합니다.” 전국 각지의 과일과 채소를 구출한다는 회사가 있다. 하지만 아무거나 구하지 않...

2018.11.19.

트렌드

中 역직구몰서도 ‘불닭볶음면’ 인기

중국 온라인 역직구몰에서 한국 식품들의 활약이 대단하다. ‘불닭볶음면’의 인기도 여전했다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 최근 ...

2018.11.18.

트렌드

채식시장에 진출할 만한 한국식품

유럽에서 채식주의 바람이 불면서 유기농 식품 등 그 범위또한 다양하게 확장되고 있다. 독일을 필두로 이탈리아, 영국, 프랑스 등의 국...

2018.11.17.

트렌드

실내농장 배달합니다…핵심은 재배 레시피

-벨기에 농업 벤처의 혁신적인 작물재배 시스템 -집 앞에 실내농장 배달, 단번에 농부로 변신 -레시피 주입하면 내 취향에 맞는 작물 ...

2018.11.16.

트렌드

컨테이너 농장서 허브 키우는 식당 “가장 놀라운 건 향”

-마당에 수직농장 컨테이너 설치한 벨기에 식당 -컨테이너 1곳서 3000명분의 요리 토핑 허브 생산 -셰프들 “빨리 자라고, 향과 맛 뛰어...

2018.11.16.

트렌드

멕시코에서 인기인 한국식 바비큐

멕시코 내 중산층 증가와 여성들의 사회 진출이 활발해 짐에 따라 현지 대도시를 중심으로 외식 문화가 발달하고 있다. 멕시코 내 식당 ...

2018.11.16.

트렌드

미국의 오일(oil) 트렌드는?

다양한 요리에 활용되는 오일도 건강해지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 천연식품과 유기농에 대한 관심이 높아지고 ...

2018.11.16.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

December 12

미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

Real Life Review