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“한국에 진짜 프랑스 빵집은 없었다”<佛대표 베이커리브랜드 ‘브리오슈도레’, 르

-브리오슈도레 보유한 佛 ‘르 더프’ 그룹 ‘빈센트 르 더프’ 개발총괄이사 -20년 전 한국 첫방문 때는 ‘양이 우선’, 한국 소비자들...

2017.05.22.

트렌드

“김치찌개에 토마토를 넣으면 어떨까?” 실험하며 배우는 요리교실

-송파구 마천동 청소년을 위한 요리교실 가보니… 검정색 앞치마를 두른 10대들이 뭔가를 만들고 있다. 둘씩 짝지은 아이들 앞엔 가스...

2017.05.19.

트렌드

도미니카공화국, 와인시장 급성장...고급 주류 시장 열리나?

도미니카공화국이 중미·카리브 지역 최대 와인시장으로 성장하고 있다. 와인시장이 열리며 고급 주류 시장의 규모도 커질 것으로 보인...

2017.05.19.

트렌드

일본, 소비 침체에서도 온라인 건강식품은 성장

전반적인 소비 침체 속에서도 일본의 인터넷 시장은 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 특히 고령화 및 건강에 대한 관심 고조로 건강식품...

2017.05.19.

트렌드

맛집도 좋지만…앞으론 ‘위생등급’도 확인하세요

-음식점 위생등급제 19일부터 시행 우리나라 국민 3명 중 1명은 매일 한 끼 이상을 밖에서 먹는다. 식당에 대한 평가는 대개 맛에 따라 ...

2017.05.19.

트렌드

인도네시아 소스 시장 열렸다

대도시를 중심으로 간편함을 추구하는 라이프 스타일이 확산되자, 인도네시아의 소스류 시장이 성장세를 보이고 있다. 유로모니터 통...

2017.05.18.

트렌드

중국, 정부지원으로 날개 단 후난성 茶

중국의 4대 차 생산지 중 하나인 후난성은 차 재배 면적, 생산량, 총 생산액도 꾸준히 상승하는 추세를 보이고 있다. 또한 인건비 상승과...

2017.05.18.

트렌드

인도네시아, SNS 마케팅을 주목해라

인도네시아에서 SNS(소셜네트워크 서비스)마케팅이 활기를 띠고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 인도네시아 젊은층을 중심...

2017.05.18.

트렌드

자몽맛 홍차ㆍ배주스…中 ‘글로컬’ 트렌드 이끄는 바링허우

중국이라는 거대한 소비시장에서 최근 젊은 소비자들의 활약이 두드러진다. 1980년대 이후에 태어난 세대를 일컫는 ‘바링허우’(八零...

2017.05.17.

트렌드

까다로운 일본 혼밥족…“저렴하면서도 집밥같게”

한국에선 최근 ‘혼밥족’을 겨냥한 갖은 먹거리가 나온다. 편의점에 가면 도시락 종류만도 서너가지에 이른다. 집에서 간단한 조리만 ...

2017.05.17.

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June 21

주스에서 빵까지... ‘블랙푸드’가 뜬다

유니콘 열풍이 지나가자 이젠 '블랙푸드'가 뜨고 있다.