리얼푸드 REALFOODS

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트렌드

비타민D가 충분하지 않을 때 나타나는 증상들

비타민D는 한국인에게 부족한 영양소 중 하나다. 사실 비타민D를 보충하는 방법은 어렵지 않다. 하루 20~30분 햇빛을 통해 충분히 합성할...

2018.07.19.

상품

‘환자 영양식 각광…’, 간편 환자식 ‘이로밀’

국내에서 환자식 시장이 매년 꾸준히 성장하고 있다. 환자식은 정상적인 음식 섭취와 소화가 어려운 환자나 고령자를 대상으로 만들어...

2018.07.18.

트렌드

위워크가 ‘고기없는(Meat-free)’ 회사를 선언한 이유…

세계적인 공유 오피스 서비스 기업인 위워크(WeWork)가 ‘고기 없는(Meat-free) 회사’로 거듭납니다. 워싱턴포스트 등 외신 보도에 따르면 ...

2018.07.18.

상품

'고령화 사회'에 불어닥친 블랙푸드 열풍

전 세계가 블랙푸드 열풍에 빠졌다. 항산화 성분인 '안토시아닌'이 풍부한 식품의 출시가 줄을 잇고 있다. 이탈리아 경제 일간지 '일 솔...

2018.07.18.

트렌드

맛, 기능성 담은 유기농 음료가 뜬다

미국의 유기농 음료 시장이 나날이 성장세를 보이고 있다. 음료 부문은 건강 트렌드에 가장 빨리 혁신하는 부문으로 성장이 계속될 것...

2018.07.17.

트렌드

싱가포르, 음료제품에 설탕세 부과 검토

‘당뇨병과의 전쟁’을 선포한 싱가포르 정부가 설탕세(Sugar Tax) 도입을 검토하고 나섰다. 간 킴 용(Gan Kim Yong) 싱가포르 보건부(MOH) 장...

2018.07.17.

트렌드

'무서운 성장' 中 조미료 시장 진출하려면...

중국 조미료 시장이 무서운 성장세를 보이고 있다. 진입장벽이 높고 내부 경쟁이 치열한 이 시장에 진출하기 위해서는 철저한 전략이 ...

2018.07.17.

피플

“약콩으로 달걀 대체…동물성 단백질 대체 식품은 거부할 수 없는 메가 트렌드”

- 죄책감 없이 먹을 수 있는 ‘순식물성’ 마요네즈 개발 - 더플랜잇 양재식 대표 지난 여름 대한민국은 ‘에그 포비아’에 휩싸였다....

2018.07.16.

상품

日 미츠이식품, 속 보이는 통조림 캔 출시

일본에서 내용물이 고스란히 들여다 보이는 통조림이 등장했다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 일본의 대표적인 식품업체인 미츠이식...

2018.07.15.

트렌드

홍콩 음료 시장에 건강 열풍

아시아에서 가장 경쟁이 치열한 홍콩의 소프트드링크 시장에 새로운 트렌드가 등장했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 ...

2018.07.15.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

August 13

미국 식품 유통업계, 성큼 다가온 '무인 시대'

미래형 마트와 식당이 성큼 다가왔다. 미국 식품업계에 무인 시스템이 확장되고 있다.