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프랑스 국제식품전시회 성료...'대안식품' 눈길

지난달 21일부터 25일까지 나흘간 프랑스 파리에서 ‘시알 2018 국제 식품 전시회’가 열렸다. 프랑스, 이탈리아, 스페인 등 유럽 업체들...

2018.11.14.

트렌드

카자흐스탄의 5가지 식품 트렌드

인구밀도와 소득 수준이 낮은 카자흐스탄은 급격히 나타나는 식품, 외식 트렌드를 발견하기 쉽지 않은 나라 중 하나였다. 하지만 최근 ...

2018.11.14.

피플

“가맹점 1400개…多브랜드는 상생 위한 것”

-백종원 더본코리아 대표 인터뷰 -점주 쥐어짜기 아냐…“가맹점 1400개 이유 있어” -“다브랜드전략 일부 오해도…사업적안정 위한 ...

2018.11.13.

트렌드

신흥 커피 소비국으로 떠오르는 UAE

한국농수산식품유통공사(aT)는 아랍에미리트(UAE)에서 커피 시장이 꾸준히 성장하고 있다고 전했다. 이 나라는 급부상하는 신흥 커피 소...

2018.11.13.

트렌드

'FNCE 2018' 에서 주목받은 '프로틴 제품들'

건강과 웰빙을 향한 트렌드가 더욱 거세게 일면서 미국의 식음료 제조사들은 다양한 식물성 상품이나 설탕, 첨가성분이 적은 상품들을 ...

2018.11.13.

피플

“대형 프랜차이즈 커피만 마시는 사람들 안됐어요”…마이클 드 르느와르 유럽커피협회

몇 해 전부터 덴마크의 ‘휘게 라이프’(Hygge Life)가 높은 인기를 모았다. 덴마크 작가 토베 디틀레우센(Tove Ditlevsen)은 “휘게는 진정한 ...

2018.11.12.

트렌드

中 싱글데이 또 신기록의 명과 암…작은소비만 선호, 큰돈 안써

광군제 11일 하루 매출 34조원 불경기에 온라인 소비 선호 방증 中 소비침체, 2년 내 아시아 주변국 타격 중국판 블랙프라이데이인 ‘...

2018.11.12.

트렌드

변하는 日소비자 “같은 값이면 ‘LED채소’ 먹을 것”

식물 공장서 생산된 채소가 ‘잘 나가고 있는’ 현상은 일본 주요 도시 한 곳만의 이야기가 아니다. 열도 전역에 걸쳐 공장 채소에 대...

2018.11.12.

트렌드

40도 폭염 속 25도서 자란 ‘NO스트레스’ 채소…값은 더 쌌다

[헤럴드경제(교토)=윤현종 기자] 7월 한복판. ‘제일 더울 때 가 봐야 취재의 진정성이 느껴질거야!’란 호기는 나리타 공항에 내리는 순...

2018.11.12.

트렌드

올 한 해 이런 '풍미'가 떴다

소비자들의 소비 취향이 다양해지며, 식품업계에선 혁신적인 식품들이 꾸준히 출시되고 있다. 올 한 해에도 새로운 풍미를 가진 식음료...

2018.11.12.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

December 12

미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

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