리얼푸드 REALFOODS

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‘고가의 술, 커피로 마신다’ 中 커피·백주의 콜라보

중국 식품업계에서 상상을 뛰어넘는 콜라보가 유행되고 있다. 중국의 음료업체 희차와 명품 브랜드 펜디(FENDI)가 콜라보(일시적 협업)로...

2023.10.01.

트렌드

미국 내 K-냉동식품의 인기

미국의 유명 유통업체인 트레이더조(Trader Joe’s)에서 한국산 냉동김밥이 인기를 끌며 연일 매진행진이다. 누구나 쉽게 김밥을 소비할 ...

2023.10.01.

트렌드

‘지역화·고급화’ 중국 라면 시장 트렌드

중국 인스턴트 라면 시장이 더딘 성장을 보이고 있다. 일본 라면 대기업 닛신식품은 중국 인스턴트 라면 시장의 더딘 성장으로 인해 2023...

2023.10.01.

트렌드

‘국제화·매콤달콤’ 영국 소스 트렌드 키워드

영국의 소스 시장에서 다국적 소스와 매콤달콤한 맛이 현지인의 관심을 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 영국 식품매...

2023.10.01.

트렌드

‘밀키트·국수로 먹는다' 중국 육가공식품의 발전

고기에 관심이 많은 중국에서 경제성장에 따른 소비력이 커짐에 따라 육가공식품이 성장 기회를 갖게 됐다고 한국농수산식품유통공사(...

2023.10.01.

트렌드

일본 닛케이 POS 선정, 10대 인기 상품은?

일본경제신문사 닛케이신문이 소매업 POS(판매시점정보관리) 데이터를 근거로 최근 1년간 매출이 높은 인기상품 ‘닛케이 POS 셀렉션’...

2023.10.01.

상품

“환경, 건강 모두 잡은 미래 먹거리”…분야 확대되는 대체식품들

대체식품은 식량 안보, 동물 복지, 환경 보호 등 환경과 사회적 문제를 해결할 새로운 대안으로 자리매김 중이다. 최근에는 대체 수산물...

2023.09.27.

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‘코냑과 중식의 조화’ …메타베브코리아, ‘웨이 티하우스 앤 레스토랑’과 컬

프리미엄 브라운 스피릿과 리큐르를 수입, 유통하는 메타베브코리아가 기연컴퍼니의 ‘웨이 티하우스 앤 레스토랑’(이하 웨이)과 함...

2023.09.27.

상품

‘라퀴진만의 돈육메뉴 소개’…아그로수퍼, ‘컬리너리 워크숍’ 진행

돈육브랜드 아그로수퍼가 9월 22일 외식업계 종사자와 예비창업자를 대상으로 라퀴진과 함께 ‘아그로수퍼 컬리너리 워크숍’ 을 개최...

2023.09.27.

상품

구르메F&B코리아, ‘르 갈 컵 대회’ 한국 대표로 참여

유러피안 푸드 마켓 리더 구르메F&B코리아가 한국 대표로 ‘르 갈(Le Gall) 컵 대회’에 참여한다고 27일 밝혔다. 구르메F&B코리아는 LF계열...

2023.09.27.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 25

가정 필수품 된 유럽의 식물성 음료

유럽에서 식물성 음료는 더 이상 소수가 소비하는 틈새 식품이 아닌, 많은 사람들의 가정 필수품으로 자리잡고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.